ワシントン日本商工会の会報6月号が発刊しました。

今月は日本の梅雨を意識して、乾物を使ったレシピをご紹介しています。





■切干だいこんのカレー炒め■

レシピ【4人分】

切干大根のカレー炒め作り方はこちらからどうぞ。

そうです！先日ご紹介した香り炒めのカレーバージョン。
干ししいたけも加えて、乾物お任せレシピにしてみました。

作って小分けにして冷凍しておけば、お弁当にもとっても重宝ですﾖ。
ご参考にして頂けたら嬉しいです。


来月は夏の暑さに負けないスタミナレシピをご紹介予定です。








お世話になっている不動産屋さんから、懐かしい写真が送付されててきました。
ココは私たちが昨年春から住む予定だった新居です。
地鎮祭直前に、ふんわり～？とやってきた渡米のお話。

本当に小さな家ですが、
ずいぶん長い間、打ち合わせを重ねてやっと出来たお家なので、
愛情たっぷりで涙涙でお別れして来ました。

外講の打ち合わせは、渡米間際まで私と業者の方で行って、出来上がりを見てこなかったのです。
主人の希望だった小笠原で大好きになったトラノオや、
私がお願いした、ラベンダー色と白を基調にしたほんの少しの緑のスペース。
ちょっとボサボサしていますが青々と元気で良かった。




私は日本から期待いっぱいのお仕事を持ってきたのですが、
こちらにきてからご縁がなくなってしまい、
失望していた日々を、この新居とのお別れと共に思い出しました。
たった1年前の事だけれど、いっぱい思い出のよーにグルグルと思い出すﾜ。
やっとこうやって書けるようになったのも、
きっとこの土地と少しお友達になれたから、かな？

頂いた写真を前に、随分ながい時間パソコンの前で時間が止まっていました。

自分で撮影してあった写真もみーつけ。
ほんっとに小さいけれど、だいぶ拘ったキッチンの写真もう1枚。
そう言えば、引渡し後に食器棚に器を並べてみたりしてましたね。
後ろの作業台の右端には、置く予定だったガスオーブンに合わせて棚が…。
左端は、パソコン作業台となる予定だったりしてね、
座ってパソコン作業し易いように、台の下に余裕をもったり…あーﾅﾂｶｼｰ




イギリス人のご主人がキッチンを気に入って下さって、お若いご夫婦に使って頂いていました。

この度空き家になり、
新居が心配ながらも、ここで安心して暮せているのは、
場所を決める前からずっと親切にしていただいた不動産やさんと、
その不動産屋さんの前から信頼しきっているﾍｰﾍﾞﾙﾊｳｽinabaさんのおかげ。
inabaさん偶然にもここのご近所に住まれていて、不動産屋さんと一緒に
我が家の三男を見守ってくださっています。
今後ともどうぞ、宜しくお願いしますﾈ。










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