こんにちは。
今日は、気持ちの良い1日でした。
2階のエアコンが壊れている我が家は、これ以上気温が高くなると熱中症になってしまいそーですので、
これくらいの気候が続くのを願うばかり。。。

今月も、商工会レシピが掲載されています。
日本では今、色々な種類のお豆がいーっぱい並んでいる時季ですね。






■スナップえんどうのピカタ■

材料【4人分】

作り方はワシントン日本商工会HP←こちら ≪会報、最新号≫をご参考にして下さい。

毎年、この時期は暖かくて気持ちが良いので、農協に足を運ぶ事がいつもより頻繁でした。
その度に、いっぱいの豆や春のほろ苦野菜達みどり色いっぱいを見ると、
ウキウキして、あれもこれも大量にカゴヘ入れていたのを思い出します。
冷蔵庫に入りきらなくて、帰宅後すぐに下ごしらえ…という感じでした。

アメリカ生まれのスナップえんどう、
近所のGiantでは通年値段も量も変わらず一定の場所に並んでいます。
いつも美味しく頂けるし、うちの子たちこれが大好きなので安くて美味しくて助かります。

ちなみに、こちらではSugar snap peasと呼ばれていて、
220g強入りで通年$3.99です。旬の時期の日本と同じくらいの価格より少々安いかな、
という感じです。
何にしても1パックの量が多いのと、我が家の消費量もかなり増えたのと、
こちらに来てからは、日本で通常使っていた直径26cmのフライパンは1度も使用せず、
使っているのは30cmのフライパンと中華なべばかり。
片手首で持ち上げるのも一苦労、、、


さてさて、このえんどう、
先日ご紹介したタイのシーズニングソースとピカタにお馴染みのチーズ味に包まれ、
シャキシャキ美味しく頂けます。シャキシャキ感も美味しさのひとつですので、
手早く調理ですね。





今日は、午前はエアコンの修理業者待ち、午後は冷蔵庫の修理業者待ち。
昨年冬からの持ち越し案件。

何度来ても、直せなかったり、直前ドタキャンや、キャンセル。。。、
私達の英語力のなさに、黙って次回を待つしかない状態だったのですが、

私のお友達、更にはお友達のご主人（弁護士さん）にまで助けて頂き、
やっと今日、エアコン修理に来てくれましたが、、、
パーツを取り寄せると言い、帰りました…。もうこれ何度目でしょう？
このまま今までは、この業者の人は来なくなる訳なのですね。
（どうか続きで直してくれますよーに）

午後は待つこと数時間。午後2時～5時の時間約束でしたが、
現在6：30、来ないですわ。


という事で、暇だったので、写真撮ってみました。
やっとデッキに日陰が出来ました。赤の傘がお気に入りです。


MさんとKさんご夫婦に本当に感謝!言わなきゃ駄目なのですね。
言って言って、言わなければ。言っても駄目な事も多々と言っていましたｶﾞ。
今日も本当にありがとう!。





みなさん、今週も元気にお過ごし下さいね。



















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