今は我が家も秋の食べ物でいっぱいで、嬉しいばかり。
さつまいもも、そのひとつで、甘くするためにベランダに少し寝かせていました。
そろそろ食べ頃の様です＾＾
甘いものが大好きな私は、冷蔵庫のｍｙチョコレートを昨晩で切らせてしまいました。
買ったチョコも大好きですけど、・・・久々にいつものブラウニーを作る事に・・・と思いつき、それじゃあ、くるみの代わりにさつまいもを入れてみよう！！って思い立ったら直ぐ実行！！
早速大好きな明治ミルクチョコレートを買って来ました。




■さつまいものチョコレートブラウニー■

材料【お友達にも御裾分けできそうな分量】

・さつまいも：：：：：：１５０ｇ ・レモン汁：：：：：：：少々 ・バター：：：：：：：：１３０ｇ ・砂糖：：：：：：：：：２００ｇ ・薄力粉：：：：：：：：１６０ｇ ・くるみ：：：：：：：：３０ｇ ・チョコレート：：：：：１３０ｇ ・卵：：：：：：：：：：２個 ・ラム酒：：：：：：：：大さじ１弱 ・バニラオイル：：：：：少々

作り方

[１]さつまいもは１ｃｍ角に切り、水が濁らなくなるまで取替え浸しておいた後、水気を切って、耐熱容器に入れレモン汁を振りレンジで２～３分チン！冷ましておく。 [２]耐熱容器にバターとチョコを小さく砕いて入れ、電子レンジで数十秒チン！（しすぎない様に様子を見ながら、溶けきらない位が良いです） [３][２]に砂糖を入れ、混ぜ合わす感じで攪拌する。 [３]卵も溶き入れ、ラム酒、バニラオイルも入れて更に攪拌する。そして振るった薄力粉を一度に入れ、粉っぽさが無くなるまで馴染ませ、[１]のさつまいもの水気をキッチンペーパー等でふき取り混ぜ合わせ、くるみも入れて混ぜ合わせる。 [４]型に流し込み（２ｃｍ程の高さにする）１８０℃のオーブンで３０分～４０分焼いたら出来上がりぃ～。 【バーミックスのウィスクを使ってつくりました】

ブラウニーなので、ちょっとしっとりした感じが良いです。３０分したら、竹串をさして、生地が沢山付いてくる様なら、少しずつ様子を見てくださいねぇ～。
これは、あまり攪拌の仕方なども重要じゃないし、失敗も殆ど無く、混ぜて焼くだけですので簡単ですよっ。

くるみの代わりに・・・なぁんて思ったくせに、やっぱり大好きなくるみは外せず(^-^;・・ちょっと入れちゃいました。

そしてそして、チョコレートがこのブラウニーのポイント！！お好きなチョコレート（ビターが好きな方はビターチョコ）を選んで、美味しいのを購入してくださいねっ！！
私はずぅぅぅっと明治ミルクチョコレートの大フアン！ブラウニーを作る時には必ず、この板チョコを購入しますっ(^-^)v

さつまいもを入れて作ってみたのは、初めてですけど、レモンの風味とさつまいもが、ブラウニーの甘さを少し柔らかくしてくれました。
こうなると、大変で、ホントに沢山食べ過ぎちゃうので、作ったらまずお裾分けをぉぉ～

冷凍しておいて、小分けに頂くのも良いですねっ＾＾

ブラウニーは作って１週間後くらいが食べごろだそうですよ。それまで冷蔵庫で冷やしておいて、常温に戻して頂くのです。。。
フフフフ、１週間後のブラウニーのお味は今だに知りません(^-^;はいっ☆彡

そしてこれは、お題【スシロー】（この辺ではたくさんあるのですけれど、回転寿司屋さんです）・・・作品が展示してありました。
ギャング作です。上手く撮れてるかしらぁ？？大好きなマグロもちゃんと入ってますねぇ(*^^*)


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