欲張りな名前ですねぇ～。えぇ～い！いれちゃえぇぇ～！って沢山はいったサラダにしました。ヨーグルトを入れてさっぱりと・・・超簡単美味しいサラダのご紹介ですっ

■ビーンズとブロッコリーとペンネのサラダ■
【４～５人分】

・ミックスビーンズ水煮：：：：：：１缶（１４０ｇ）
・ブロッコリー：：：：：：：：：：１株
・ペンネ：：：：：：：：：：：：：適量
・オリーブオイル：：：：：：：：：大さじ１～２
・ベーコン：：：：：：：：：：：：１００ｇ
・赤ピーマン：：：：：：：：：：：１／２個
・マヨネーズ：：：：：：：：：：：大さじ４
・プレーンヨーグルト：：：：：：：大さじ１＋１／２
・塩コショー：：：：：：：：：：：少々


[１]ブロッコリーは小房に分け（茎も皮を除いてカット）茹でておきます。ベーコンは５ｍｍにカットフライパンかトースターでカリカリに焼いて、赤ピーマンは細く千切り。
ペンネも茹でオリーブオイルを絡めておきます。

[２]ボールにブロッコリー、ビーンズ、ペンネ、赤ピーマンを入れマヨネーズ、ヨーグルトを混ぜ合わせ、塩コショーで味を調えます。

[３]お皿に盛り、カリカリベーコンを添えたらできあがり！！

レシピをご紹介するほどのものではありあませんけど・・・ビーンズはサラダにもとっても良く合います。豆好きのギャング達にも好評のサラダです！！


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