こんにちは、車に乗るとカラン!コロン！と音をたて、どんぐり達が車の頭を転がり落ちて来ます。
（はじめは、ヒョウでも降ってきたのか？とﾋﾞｯｸﾘしました）
色づいた落ち葉の中、リス達があちらこちらで、そのどんぐりをｶﾘｶﾘと食べています。
私は食欲旺盛です。子供達は読書を楽しんでいます。

秋ですねー。




■梅肉TERIYAKIチキン■

材料【4～6人分】

・鶏もも肉：：：：：700ｇ （醤油、紹興酒（酒）：各小さじ2） ・薄力粉：：：：：：大さじ2 ・青ネギ [a] ・梅干し：：：：：大き目2個程度 （梅肉を包丁で叩き大さじ1+1/2） ・醤油：：：：：：大さじ1+1/2 ・みりん：：：：：大さじ1+1/2 ・砂糖：：：：：：大さじ1+1/2 ・鰹だし（顆粒）：ひとつまみ ・水：：：：：：：大さじ1+1/2

作り方

【1】鶏肉は一口大に切り、ビニールに入れ（ )内の下味に絡め5分おきます。 【2】ビニールに薄力粉を加え、空気を入れふくらませた鶏肉入りビニールを振り、薄力粉を絡めます。 【3】フライパンに油を熱し鶏肉をなるべく動かさずに焼き、両面こんがりと焼けたらしっかり合わせた[a]を加え蓋をして1～2分蒸し出来上がり。

初夏に作り始めた梅干しが美味しく仕上がっている季節ですね。
母が毎夏ベランダに梅を並べて居たのが懐かしー、
梅を干して出かけ、雨が降ってくると大騒ぎして帰宅していた母を思い出します。

いつもとっても親切にして頂いている、akemiさんのお父さま手作り梅干しを頂き、
懐かしくそれを思い出していました。
手作りの味は本当においしー。真っ白いご飯と共にあっという間になくなってしまいました。

ここで使用したのは、先日NYのmituwaで購入してきた梅干しです。
梅の酸味がチキンをふっくらと、そして
日本的なてりやき味に加わった優しい酸味は、食欲をそそられる美味しさです。

兄ｷﾞｬﾝｸﾞは大変気に行った様子。夕食におかずで、
次の日お弁当にどんぶり風で持って行きました。

毎度、少々多めのレシピでお許し下さい。
鶏肉からの脂と漬け合わせたタレが結構な量になりますので、
真っ白いご飯にのっけて、ドンブリにもとっても良いです。

ちなみに後ろに見えるみどり色はピーマンのおかか炒め。ﾃﾞｽ



日本では運動会の季節ですね。
私の可愛い姪達もリレー選手にに抜擢され、運動会を無事終了した様子。

こちらでは、日本的な運動会は残念ながらありません。






先週、金曜日は夕方の6時から9時まで小学校でカーニバルが行われるということで、
予め前売り券を2人分購入。
夜遅くまで、それも学校でのカーニバル？
私にはまーーったく想像もつかず、取りあえず学校へ。

体育館には大きなバルーンをふくらませた遊具、
ところどころに乗馬レース、牛にのって振り回されるゲーム。
ダンスをしてケーキをgetするゲーム、
パイの早食い大会に、牛の乳しぼりゲーム、ゴム製のニワトリを飛ばすゲーム、、、、、
チケットを集めて景品を交換するお部屋。
そして、普段食事をするカフェテリアにはピザやチリビーンズ、
クッキーやカップケーキ、飲み物といった軽食。

ギャング達も良く理解しないで出かけた訳ですが、、
大興奮しておりました。ﾊｲ。

彼らしき方と観客でいらっしゃった先生はお見かけしましたが、
基本的に先生はおりません。。
PTAの方々と6年生が仕切って下さっていました。

カメラを忘れ、写真はお友達から頂いた写真です。
アメリカンな夜でした。





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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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