お家にあるものストック整理をしています。
リスくんみたいに、貯蔵型ﾀｲﾌﾟなもので。。。

菜の花のかき揚げの日。もち米と海苔のストック整理、中華風な磯辺おこわです。




■海苔のおこわ■

材料【4人分】

・もち米：：：：：2合(360cc) ・だし汁：：：：：280cc （水280cc+半ﾈﾘ中華だし小さじ1/2） ・塩：：：：：：：小さじ1/4 ・紹興酒（酒）：：小さじ２ ・ごま油：：：：：大さじ１ ・海苔：：：：：：２帖

作り方

【1】もち米はといでザルにあけ、しっかり水気を切り釜に入れます。 【2】海苔以外の材料も加え、よく混ぜ合わせ、その上に２枚重ねバリバリと大まかにちぎった海苔をのせスイッチオン。 炊きあがったら、さっくりと混ぜ合わせ頂きます。

もち米は水に浸さずでOKです！ただし早炊きモードの場合は浸して下さい。

もっと海苔入れても良かったかもー。

久々のおこわ、大人気でした！中華味に海苔の香りが明日の桃の節句、ハマグリのおすましとも合いますよー！

お隣に写っているのは、【ぺちゃ豆】というお豆。はな豆みたいに見えますが、はな豆よりぺちゃんこ。
先日、長野へ行った時、これのおこわをお母さんが作ってくれていて、
あまりに美味しかったので貰って来ました。
ざらめだけでコトコトと煮込み、、もぉ、おいしくておいしくて、ｵｲｼｸﾃ……
どこかで見かけたら是非、食べてみて下さい。
「ぺちゃ・・・」って名前がつくとついつい後に一言つけたくなりますね。







チビギャング「ただいまー！」と同時に、「ﾏﾏｰ！うちはおひな様飾らないのー？」って。

そうだ！忘れてた。妹が私にプレゼントしてくれたおひな様。慌ててだしました。
チビギャング、おだいりさまとおひなさまをチュッとさせていました。

去年はハマグリの高さにビックリしましたが、、
やっぱり明日もハマグリ買いに出てしまうのかなー？ﾜﾀｼ……




楽しいひな祭りをお過ごしくださいﾈ。



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