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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2009年10月08日(木)

キャラメルビスケット


87sakuさんの作ったキャラメルパウンドがとっても美味しかった。
もっちりしたパンも愛情がこもっていて、みんなホント美味しかった。
たくさん努力して出来上がったパンなのだろうな。って思いながら頂いていたら「キュン」ってなるくらい。心でもいっぱい味わいました♪

そんなパンやパウンドが忘れられず、あ~キャラメルのクッキーでも焼いてみようか?と。




警報が解除され10時過ぎてから登校して行ったギャング達を送ったあとにふと、、、




帰って来たギャング達に全て食べられてしまって、、キャラメルのほろ苦さ、香ばしい香り♪カリッとキャラメル粒の食感☆
とっても満足に出来たのだけれど、わたしレシピにしては、ちょっと手間がかかり納得行かず。。

リベンジしようと、心に決め。写真だけUPにします^^

近々、手間なしのキャラメルビスケットUP予定です~♪待ってて下さいマセ。


ここ数ヶ月。今までになく頻繁にパン作り楽しんでます。
消費が間に合わず。冷凍室は素朴パンでいっぱい、週末にお腹に入るのです。
私も心にしみるようなパンを、たくさん焼けるように。。。。



台風一過の気持ち良い夕方でした。


色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sBold-CosmosPink(白-薄い背景用)色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ6s-Blue(白-薄い背景用)いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

もやしってブレイクしてるの!?
ウチ毎週火曜日は豚シャブの日で
そのときいつの使ってたんだけど
なんか、あきちゃってました~~(汗)

って、そうそう、クッキーの季節ですねえ、、
冬になるから、、、
あ、手間なしビスケットいいっすねえ、、、
楽しみ~~~!!

あ、クッキーとビスケットの違いがどうしてもわからないワシですが、、(汗)

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◆王子さま~~~~~~~~~
そうらしいですよぉ~
いちおう栄養士的に言いますと、、もやしって??
って感じなのですが、、
でもきっとどなたか?がダイエットとかされたのかな?
食感も良いし、うちでもみんな好きだったりするしな~

もぉ~王子さまったらぁ~
ビスケットとクッキーの違いは色々ありますが
(バターの配合とかでなんとか協会で決まりがあるらしいけれど)、、
好きな言い方で良いと私は思うわけで、、、
ビスケットって響きが好きなんだぁ~

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