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プロフィール

ゆち（木内由紀）

Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞　エッセ レシピ　2014年9～掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ　ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性　(東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人

資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
　　　　栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ



掲載，出演のお知らせ

■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'10.3月号掲載
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.12月号掲載
■学研「もやしﾚｼﾋﾟ226品」協力
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.09月号掲載
■日清ｵｲﾘｵ豆乳CMに出演させて頂いてます
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.06月号掲載
■かつみさゆりさんが撮影に来て下さいました
■読売テレビ【ﾆｭｰｽten!】出演
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞQ掲載
■イーバランスダイエット
■ママchan2月号
■学研 おはよう奥さん'08 12月号
■学研 おはよう奥さん'08 9月号
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'08.05月号掲載
■毎日放送【みかさつかさ】出演
■学研 おはよう奥さん'07 12･1月号
■学研 おはよう奥さん'07 8月号
■mama's cafe Vol.6掲載
■ハインツ
■bs-iテレビ番組「ブロガル」
■朝日新聞近畿/関東・生活面
■私の菜園(新企画)2006No.2
■鎌田商事第3回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ
■鎌田商事第4回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ


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2009年09月12日(土)

カンパーニュ、ピーカンマフィン


今度のカンパーニュはピーカンナッツ入り。いつものよりライ麦をたっぷりめに配合してどっしり感のあるパンに。


まだまだ、不出来なカンパーニュ。
精進します。ﾊｲ、、、

そして、昨日も載せました。マイブーム。
カンパーニュの焼成時間に混ぜたマフィン。同じくピーカンにスプレーチョコ。ちびっ子風にしてみました。








チビギャングがお腹も背中もまる出しで眠っています。。。窓から入ってくる風が冷たくて、背中がひんやりしてました、、ｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲ。。。

素敵なウィークエンドを。。






色付きアスタリスク（ ﾟ3ﾟ）ノ5sBold-CosmosPink（白-薄い背景用）色付きアスタリスク（ ﾟ3ﾟ）ノ6s-Blue（白-薄い背景用）いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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コメント

ゆちさん、こんばんは☆ミ
時々覗いているものの、なかなか時間がなく読み逃げばかりになってしまいました(((;;A´Å｀)ｱｾｱｾ
カンパーニュ、とっても綺麗ですね～～。
最近は朝晩涼しくて秋めいてきたので、暖かいコーヒーと一緒に頂きたいです(*^_^*)
うちのチビちゃんも、ようやくハイハイやつたい歩きをするまでになったんですが…勝手に階段上がったり、戸を開けて和室に入ったりするので、目が離せなくて大変です（-｀ω´-;Aﾌｷﾌｷ
まだ危なっかしいつかまり立ちで、よろけて転んで頭を強打…なんてことも多く。
そんなこんなで、す～っかりお菓子作りからは遠ざかってしまい、使いかけの無塩マーガリンが寂しく冷蔵庫の片隅で眠っています(笑)
私も、怒りを抑えるのに必死ですよ～～。怒っても仕方ないと思いつつ、つい時間に追われてイライラしちゃうんですね（-｀ω´-;Aﾌｷﾌｷ
    | 2009/09/13 23:55 | berry☆ #- URL [ 編集 ]

姫さま、こんにちは(^^)

どっしりカンパ。大好き～♪
ピーカンナッツもクセがなくて美味しいですよね～。
あ～、姫さまのパンはいつ見ても、美味しそうだわ～(^^)
    | 2009/09/14 17:48 | エリカ #NhUToV4s URL [ 編集 ]

◆berry☆ちゃん～
おぉぉ～～！伝い歩き、よろよろ立ち＾＾
そうそう！姫ちゃんもがんばってるんだぁ～～！わぁい！
兄ｷﾞｬﾝｸﾞのその頃思いだしたよぉ～友達がちっちゃなリュック作ってくれて、オムツしょわせてたの♪
そうすると後ろに倒れても頭打たなくってね☆
ま、でもちょっと目放すと滑り台の上まで上がっていて、
そこから真っ逆さま～～なんて事もあったから、、
予防も何もあったものじゃないのだけれど。。。
姫ちゃん忙しくなるとberry☆ちゃんも大忙しだね～
しばらくは後追っかけ業に、がんばってね～～～～～！！またの姫ちゃん、楽しみにしてまぁす☆☆
    | 2009/09/14 22:04 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆エリカちゃん～
このピーカンナッツを、、
パンに入れた以上に食べてしまったのは
わ、た、しﾃﾞｽ。。。
あ～～いっつも食べてしまってから後悔するの。。。
だってｵｲｼｲんだもん！ｴ~~~ﾝ
    | 2009/09/14 22:16 | ゆち #- URL [ 編集 ]

すごい～キレイなパンだわ♪
素晴らしい（拍手）
私も最近、ヤングメンをテレビでみて「可愛い～カッコイイ～」って言ってます＾＾；
おばさん化現象かしらーー；
    | 2009/09/15 01:07 | しぃちゃん #- URL [ 編集 ]

涼しくなったね

ゆちちゃん、こんにちは
ホント、ゆうべなんか寒いくらいだったわ。
インフルエンザもだけど、風邪に気をつけないと…

パン屋さんも顔負けだね～
カンパーニュ、大好き♪
おいしそう…
    | 2009/09/16 12:22 | aspara #D/T7wNCw URL [ 編集 ]

なんか、映画にでてくるような
かっちょいいパンですね

西洋の古いホテルの食事みたいで、、いいっす


つか、
↓クワガタって飛んだのみたことないよ、ワシ
それより、もっとおどろいたのは、、

怒った、、こと（汗）、、じゃなくて

電気ストーブをご利用されてることっす！！！
ほんものの冷え性だったのですね（大汗）

    | 2009/09/18 00:04 | eye王子 #- URL [ 編集 ]

◆しぃちゃん～
えっ！しぃちゃんはまだまだヤングメンget～！できるよぉぉ～～！！
でもさぁ～やっぱ近くで見つめてるだけで、張りがでるもんね！
若く美しいものっていいよねぇ～。。。
。。。。。ってこんな話題に一人盛り上がってるわたし、、、＾＾

私もテレビで目の保養しなくちゃ！



◆asparaさん～
あ～～！asparaさん！！お盆にね、香川にさぬきうどんを食べにいってね。
あ～～もっと前からきちんと計画してasparaさんにｵｲｼｲコースを教えてもらえばよかった、、と後悔。。
でもどこ見ても、おいしそうに感じる四国。。
馬路村のポン酢なんてこっちで買うより断然安かったもん。。
日帰りで慌てて帰ってきたけれど、そんなに遠くなかったので、今度はぜひ。
色々と教えてください～～！
竜馬記念館も行って満喫してきたよ～＾＾
    | 2009/09/25 21:55 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆王子さま～～～～～～～～～～～～ぁ
あ、電気ストーブはね、、
すんごく電気代かかるんですよ！だから１年使って
もうずっと眠ったまま寝室にあります。
あのね、、ゴキチャンか？と思って、
心臓バクバクだったんですよ。これ怒らずにいられませんよぉぉ～～～
眠けまなこでクワちゃん捕まえてたｷﾞｬﾝｸﾞたちよ！
ゴクロウ！！ﾋﾋｯ
    | 2009/09/25 21:57 | ゆち #- URL [ 編集 ]

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