大雪予報で学校も会社もお休みなった昨日。1日中家に居たのに、なーんだか何もする気になれず、
取りあえず、マリネして焼いただけのチキン。
チキンの下にはお野菜たっぷり敷き詰めて、ぱぱっと15分。




■レモングリルチキン■

材料【4人分】

・鶏もも肉：：700g ・小さいジャガイモ：：10個程度 ・レモン皮：：1/2個分 ・いんげん(三度豆)：：200g ・オリーブオイル：：大さじ1強 ・フレッシュタイム：：適量(あれば) [a]マリネ液 ・チキンブイヨン顆粒：：小さじ1 ・醤油：：大さじ1 ・砂糖：：小さじ1 ・豆板醤：：小さじ1/2 ・粗塩：：小さじ1/4 ・レモン皮：：1/2

アメリカの鶏肉は特に水っぽいのでしっかりふき取ってからマリネ液に絡め1時間程度おく。
焼く前に、オリーブオイルとレモンの皮を散らし、
485°Fで15～20分焼いたらできあがり。
焼きあがる3～5分前にはBroilにして焦げ目を付けます。

洗い物すくないし、焼いたらそのまま出せるしね。
ふっくら美味しく出来ました。私てきにはチキンって焼いて熱々じゃなくて、
すこーし冷めかけてから肉汁がトローンとしてきた頃に食べるのが好き。
ふんわ～りレモンの香りが気に入ってます。





土曜の夕方バースデーパーティー後、友達宅へお泊りしたチビ。
日曜日はいろいろと用事があるので、お迎え後連れまわし、やっと午後に受診。
どうやら、土曜からかかっていたと思われるインフルエンザ。
タミフル飲み遅れたようで、効かなかったらしくやっと熱が戻りました。
長かったな～。
予防用タミフルも家族分出してくれるので、全員飲んで過ごしています。
あんなにビッタリくっついて看病していたのに、元気な私、ありがたい…
チビは飲み遅れてしまったが、
おそるべしタミフルに感謝。

兄プロジェクトの課題。動物細胞とか。

粘土なるべく色がある粘土買ってきてー、と頼まれただけ。
本当にこれだけでできるの？って半信半疑でしたが、なかなかの力作じゃない～?!

なんて、動物細胞がどんなもんか、よく分らないのですけれど(笑)
持ってみると軽っ!!中は紙で出来ているそーです。
男の子ってこーゆう事すきですね。



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