ワシントンDC日本商工会【会報12月号】
DCの日系コミュニティー新聞【CAPITAL12月15日号】
合わせて発刊されてます。

今月は、どちらもお正月メニュー。

●商工会会報は手作りなんちゃっておもち、即席ながらも、
もっちもちなおもちを楽しめます。

レシピはこちら(p27)。


●CAPITAL12月号レシピは(今月のみ第3土曜に掲載)、おせちの定番伊達巻です。

CAPITALは日系、韓国系スーパーやレストラン等でどうぞ。
電子版はこちら(7面)から。

どちらも、とっても簡単です、ご参考にして頂けたら嬉しいです。


ところで、先日、お腹ペコペコで帰宅途中、
近所のスーパーで見て、どーーしても気になったサラダ。

ブルーチーズとキャラメリゼナッツにものすごく心惹かれ、
青りんごとグレープにﾊﾃﾅﾊﾃﾅ？？？
チキンはどんな味がするのだろう？としばらくその場に立って眺めていました。
味が想像できなかったのです…これ…

サラダといえども7ドル程度、高いしね…
でも思い切って買ってきて…
まずドレッシングの強い酸味の香り…
あーまた失敗してしまった…と思いきや

このバルサミコの酸味とグレープやりんごの甘み、それにブルーチーズの香り、
甘いナッツの触感などなど
全てがミックスされて…
いやー、もう最高に気にってしまったのです。。
チキンもたーっぷり入っているので、半分くらいでお腹いっぱいです。

それから、材料揃えて、
自分でも何度も作ってみたのですが、ブルーチーズがこの味じゃなかったり、
ドレッシングがうまくこの酸っぱさにならなかったり、なかなか難しい…研究中。
ワルドルフ［Waldorf］サラダという名前でイギリスから来たサラダのようですね。


ここにはサラダをバリバリと食べる人がた～くさんいらっしゃいます。
先日は近くのCafeでおおーーーーきなボール抱えてサラダ食べている男の人発見!
どれくらい大きいか？といいますと5合炊きの炊飯ジャーの2倍くらい…
少し笑えました。。。きっと特注したのだと思います。
ベジタリアンやビーガンの方々も身近にいるし、大きな男の人もランチにサラダだけ…
なんて光景も良く見るのです。
スーパーでもま～あるある、いろんなサラダ…
でもよーーーく見ると、
このよーに、
緑色も隠れてしまうくらい、ドカーンとお肉やフルーツチーズやナッツ等々トッピングしてあります。

またいろいろトライしてみよー。


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