数日間、りんご病で寝込んでいました。
全く免疫力が低い私…

めんどくさい時でもあっという間のから揚げ。この味がすごく気に入って何度も作っています。
いっつもスピード系ばっかりで失礼します。



■揚げないから揚げ■

【材料】[4人分]

・鶏もも肉：：600g ・にんにくすりおろし：：1かけ分 ・シーズニングソース：：大さじ2 ・ブラウンシュガー：：小さじ2 ・コーンスターチ（又は片栗粉）大さじ7程度

作り方

【1】鶏肉は一口大より一回り大きいくらいに削ぎ切りします(厚さは2ｃｍ程度に統一します)。 【2】ビニールにコーンスターチ以外の材料と鶏肉も加え良く揉み、10分程度置いてから片栗粉も合わせます（ビニールを膨らませながら振ると均等に混ざります）。 【3】天板にクッキングシートを敷き、鶏肉を隙間をあけて並べの乗せます。360°F(180℃)に余熱をしたオーブンで15～20分焼き出来上がり。出す2,3分前にチーズをトッピングするとチーズから揚げも出来ます。

そうです、またシーズニングソースの登場!揚げた時のカリッと感には少々欠けるのですが、
から揚げ気分は充分楽しめる…と自負しています。
何より簡単だし、シーズニング+お砂糖ちょこっとの組み合わせｵｲｼーのですよ。

オーブンから出す2,3分前にお好みのチーズをトッピングして、
と～ろ～りチーズから揚げも旨いのです!。




ところで、過去ログを見たら、2007年の夏にも私ったら、子供からりんご病を貰っているのですねー。
子供のりんご病はなーんてことなく、ほっぺたが赤くなった頃にはお終いなのですが、
大人は辛いのですよ…インフルエンザなんて比じゃなく、
体中の関節が痛み(寝ているだけでも痛くて)、指がむくんで痛くて動かせない。
この症状が3,4日続いてその間ずーっと寝たままでした。
その後、ほっぺじゃなくて体中に発疹が出てくるのですねー。出始めてきました…
そして、これが去るとまた関節痛…。。
子供からうつる大人は稀だそうですが、私はこれで2度目…
全く情けない。
もう人にうつる期間は過ぎましたのでお教室に来られる皆さま、ご安心下さい。

はじめて体験した時は、恐ろしい病気じゃないか？ってすごく怖かったのを思い出します。
大人のみなさま、ご注意できないですが、ご注意下さいね。



今年のワシントン桜祭りは、日本から桜が贈られてから100周年にあたるそうで、
盛大に行われるそうです。
AKB48のピチピチ方々やmishaも来られるそうで、楽しみ楽しみ。
今日も25℃近くまでの気温。
冬の間冬眠していた私は、ワクワクする季節…なのに入学式も卒業式もなくて…
スーツがブカブカなフレッシュマンも身近に感じられなく…
少々拍子抜けですが、ココへきて3年目のスタート、気持ち新たに楽しみます。




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