牛肉、鮭、豚肉・・・ときたので、そろそろチキンが食べたくなる頃。
手元にある調味料だけでバーベキュー味に。




■マスタードＢＢＱチキン■

材料【4人分】

・鶏もも肉：：：：：２～３枚 [a] ・にんにくみじん切り：１かけ分 ・ケチャップ：：：：：（２） ・醤油：：：：：：：：（２） ・練りゴマ（白）：：：（２） ・オイスターソース：：（２） ・粒マスタード：：：：（２） ・コチジャン：：：：：（１） （[a]カッコ内数字は調味料の比率を表しています）

作り方

【１】鶏肉は一口大にきり、合わせた[a]とともにビニールにいれ良く絡めます。 【２】フライパンに油を熱し、皮から先に焼き、両面こんがりと焦げ色がついたら、蓋をし、弱火～中火でしっかり中まで火を通し、出来上がり。

相変わらず、適当な量ですが、この日はキッチンにある小さなスプーンを使ってレシピにしたので、調味料の割合は適当ではないです。

マスタードの酸味は、でしゃばりすぎず、濃厚なチキン皮の脂っぽさをマイルドにしてくれた感じ。

「良くできましたー！」のうまさです。
少し多いかな～？ってくらいの量だったのだけれど、兄ギャングにはまだ足りない？
主人の分、ずいぶん少しになってしまいました。

ギャング達は骨の部分が大人気。。骨のまわりっておいしいですもんねー。

いつものよーに、簡単です。とくに長い時間漬け込む事もなく、絡めて焼くだけ。
いつもの私ＢＢＱ味と共に、こっちもぜひ～～～。



今日、近所スーパーで買ってきたおやつ。チビが選んだのは、チョコチャンクのクッキー。
89%オーガニック原料と書いてありましたが、少々高め？。分厚いクッキーが9枚入って3＄ちょっと。

気になるお味はー。「こんな感じねー」と言う感想。
ジャリジャリ感は、、、、、、ありましたﾖ。
大きく入っていたチョコが嬉しかったですが、あんまりチョコの味はしなかったです。
あっという間に残り２枚ですが、、、、、



先週は、ホテルには殆ど居る時間がなく、いろいろな手続きで１週間が終わりました。
タウンハウスの契約もすすみ、希望のお家に５月初めには住めそーです。

そうそう、１日で注射を５本ずつ、いっきにうたれた日もありました。
すごいんですよー。矢をさすよーに注射を握って、ブスッといくのです。連続して５本。ﾊｲ。
さすがに、チビはめげてましたねー。
兄ギャングはその次の日40℃の熱がでましたが、、、珍しくない事だそーです。
ちょこっと元気がなかっただけなので、放っておきました。。。次の日にはケロリ。

もいっこ、兄のギブスも無事に外れ、さすがに１ヵ月も固定していると、なかなか普通の様に使えないのですねー。
ただ今リハビリ中といった感じです。
お風呂も着替えもすごーく楽になりました！
んーご苦労さまごくろうさま！わたし。

小学校の諸手続きも無事にすすんで、いよいよ明日、ホテルから初登校です！
続きはまた～。
さ～今週は、自分の事も始めなければー。

ではみなさん、楽しい１週間をー。


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