こんにちは。学校に登校しはじめ１週間が過ぎました。
あっという間の時間でした。
ギャング達は試行錯誤しながらも、生活を楽しんでる様子で、ホッとしています。

ちびギャングがはまっているのは、スポンジボブ（下着まで買わされてしまい、小学校になってキャラクターデビューです）。
ボブのマカロニがsaleになっていたので、買っておいたら早速「今日はボブパスタにしてー！」と。
包丁も買いました。しまいきれない包丁を持っているのに、やっぱりホテルにあるのでは何も切れず。。買ってしまった。

私がずっと愛用しているフライパンやお鍋はアメリカのもので、
来てすぐに見つけ「すこしづつ揃えて行こう～」。とワクワクしていたのですが、、
我慢しきれず、先週アウトレットにでかけ、念願だった中華鍋をもう１つget！。
「まだホテル暮らしでしょー！」、と何処からか聞こえて来そうですねー、、、、、

そう、このホテルのちっちゃなキッチンに中華鍋１つ置けばコンロはいっぱいで、
他のコンロは使えないです。ﾊｲ
いつもの倍程度の時間をかけ、ケチャップ味のマカロニ完成。おままごとの様です。
特に変わった作り方はしてませんが、
バターで玉ねぎ、ベーコンを炒め、２色のパプリカ。
ケチャップにコンソメ少し、お砂糖ちょこっとプラスがうま味のポイントです。

チビは、マカロニランチと、ポテトチップにキャンディー３粒、それと

日本でもおなじみ、かっぱえびせんの、（ﾎｯﾄｶﾞｰﾘｯｸ味）をちっちゃなタッパーに入れて登校。
チビ登校後、撮影したえびせんを少々拝借。
これが、おいしー！やめられない、とまらない美味しさでした。

兄ギャングの方は、ﾎﾟﾖﾎﾟﾖのお腹が心配で、朝ごはんはバナナに牛乳でストップ！
その代わり、学校に持って行くおやつは、少し自由にさせてあげてますが、、
真っ赤なグミに大きなキャンディー、日本のプリッツ（３倍程度の値段ﾃﾞｽﾖ）。
そしてご希望のカフェテリアでの昼食。

あなたも、きっと納豆にお味噌汁、卵に玄米ご飯の朝食が、間もなく恋しくなるはずよ、、、と
顔で笑って、こころでニンマリしている母です。



ホテル前には小さなモールがあります。
ホテル窓から見えるcafeは、平日も休日も、朝から9時の閉店までテラスはいっぱいの人。
とくに、朝早くは満席状態のテラスにびっくりします。
出勤前、休日の朝。モーニングもお外で、というゆったりとした空気が、
なんだか眺めていてとても心地よさを感じます。




では、楽しい週末をお過ごしくださいね。


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大きな茄子を２本。買っておいたけれど、なんせ週に２度ほどしか夕食を作らない最近、使うのを忘れていました。
あるものでパスタにしようと、ある日のお昼。
大きな茄子なので１本だけ使用。スタンダードな「茄子ベーのパスタ」です。




■大きな茄子とベーコンのパスタ■

材料【4人分】

・茄子：：：：：２本（大きな茄子なら１本） ・ベーコン：：：４枚 ・にんにく：：：１かけ ・鷹の爪：：：：少々 [a] ・トマト缶：：：１本 ・水：：：：：：トマトの空き缶1/2程度 ・玉ねぎ：：：：1/2個 ・固形コンソメ：１個 ・砂糖：：：：：小さじ１程度 ・塩：：：：：：適量 ・粗引き胡椒

作り方

【1】ベーコンは２㎝程度、茄子は一口大、玉ねぎはみじん切りにします。 【2】フライパンに油と、みじん切りにしたにんにくを加え火にかけます。良い香りがしてきたらベーコンを加え弱火でカリッとなるまで火を通します。 【3】鷹の爪、玉ねぎも加え透き通るまで炒め、茄子を加えます。茄子がしんなりとしてきたら[a]を加えます。 【4】全体の量が、初めの2/3～半量になるまで煮こんだら、塩で味をととのえ出来上がり。粗引き胡椒をたっぷりとどーぞ。

来てから、何度かパスタを食べました。トマトソースはハーブの香りがちょこっと強くて、
うちの味が食べたかったのです。そうそう、シンプルが美味しいですねー。

主人はご飯にかけて、トマト茄子ベー丼。
ご飯にも、とーっても合います！


登校初日、先生とのごあいさつのみで帰されるとか？そんな噂も耳にしていたのですが、
いえいえ、クラスに連れてゆかれ、事こまかな説明もなく、
そのまま「バイバイ」。

帰宅を待つ間は、胃がしくしく痛みました。ギャング達も、きっとさぞ心細かったことでしょう。
お迎え時、笑顔を見てホッとしました。


写真は、２日目ランチ。いつもの海苔巻と即席おかず。巻きすがないのでラップでヘンテコな形です。
兄ギャングはお友達に１つおすそ分けした、とか。日本の味を喜んでもらえて嬉しいです。
始まったばかりなので、いろいろとお弁当もつくりたいなーと思うのですが、
ギャングたちはさっそくカフェテリアを利用したいと。
お昼から、アイスにピザ、ハンバーガーにポテト。。。と目新しい学校生活を楽しんでいます。

お弁当は持っていかなくても、リュックにおやつと水等を詰めて行きます。
（教科書は皆で使うので、学校に全て置きっぱなしだそうです）
朝から、帰りまで、とにかく口の中に何かはいっているんだとか？
授業中でもグミにチョコ、ポテトチップなどなど、おやつのリクエストも日々多くなってきてます。

高学年の兄ギャングは、先生にチューインガムをもらった～とか、ピザをもらった～。とか
なんだか食べる話ばっかりで、ポコッと出たお腹が気になるのですがーーーー。

ま、何はともあれ、まずは楽しんでくれれば、それで良しとしましょーか。

ほんと、ジャンキーなお話ばかりですが、はじまったばかり、
母はオロオロとしながらも楽しんでまーす。


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牛肉、鮭、豚肉・・・ときたので、そろそろチキンが食べたくなる頃。
手元にある調味料だけでバーベキュー味に。




■マスタードＢＢＱチキン■

材料【4人分】

・鶏もも肉：：：：：２～３枚 [a] ・にんにくみじん切り：１かけ分 ・ケチャップ：：：：：（２） ・醤油：：：：：：：：（２） ・練りゴマ（白）：：：（２） ・オイスターソース：：（２） ・粒マスタード：：：：（２） ・コチジャン：：：：：（１） （[a]カッコ内数字は調味料の比率を表しています）

作り方

【１】鶏肉は一口大にきり、合わせた[a]とともにビニールにいれ良く絡めます。 【２】フライパンに油を熱し、皮から先に焼き、両面こんがりと焦げ色がついたら、蓋をし、弱火～中火でしっかり中まで火を通し、出来上がり。

相変わらず、適当な量ですが、この日はキッチンにある小さなスプーンを使ってレシピにしたので、調味料の割合は適当ではないです。

マスタードの酸味は、でしゃばりすぎず、濃厚なチキン皮の脂っぽさをマイルドにしてくれた感じ。

「良くできましたー！」のうまさです。
少し多いかな～？ってくらいの量だったのだけれど、兄ギャングにはまだ足りない？
主人の分、ずいぶん少しになってしまいました。

ギャング達は骨の部分が大人気。。骨のまわりっておいしいですもんねー。

いつものよーに、簡単です。とくに長い時間漬け込む事もなく、絡めて焼くだけ。
いつもの私ＢＢＱ味と共に、こっちもぜひ～～～。



今日、近所スーパーで買ってきたおやつ。チビが選んだのは、チョコチャンクのクッキー。
89%オーガニック原料と書いてありましたが、少々高め？。分厚いクッキーが9枚入って3＄ちょっと。

気になるお味はー。「こんな感じねー」と言う感想。
ジャリジャリ感は、、、、、、ありましたﾖ。
大きく入っていたチョコが嬉しかったですが、あんまりチョコの味はしなかったです。
あっという間に残り２枚ですが、、、、、



先週は、ホテルには殆ど居る時間がなく、いろいろな手続きで１週間が終わりました。
タウンハウスの契約もすすみ、希望のお家に５月初めには住めそーです。

そうそう、１日で注射を５本ずつ、いっきにうたれた日もありました。
すごいんですよー。矢をさすよーに注射を握って、ブスッといくのです。連続して５本。ﾊｲ。
さすがに、チビはめげてましたねー。
兄ギャングはその次の日40℃の熱がでましたが、、、珍しくない事だそーです。
ちょこっと元気がなかっただけなので、放っておきました。。。次の日にはケロリ。

もいっこ、兄のギブスも無事に外れ、さすがに１ヵ月も固定していると、なかなか普通の様に使えないのですねー。
ただ今リハビリ中といった感じです。
お風呂も着替えもすごーく楽になりました！
んーご苦労さまごくろうさま！わたし。

小学校の諸手続きも無事にすすんで、いよいよ明日、ホテルから初登校です！
続きはまた～。
さ～今週は、自分の事も始めなければー。

ではみなさん、楽しい１週間をー。


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こんにちは。

住むのを希望している街に、ホテルを移動してきました。
入居できるのが少し先になり、ホテルでの生活が長くなりそうで、そうジャンキーな生活もしていられないﾅと。
昨日はたっぷり食材を買い込んでホテルに戻りました。

ギャング達が「チンジャオ食べたい！」と言ってくれたので、即決定！
あとは豚汁、と帰ってきましたが、お味噌を買い忘れ、練りごまで代用。




■豚ごま汁■

材料【4人分】

・豚バラ肉：：：：：３枚 ・にんじん：：：：：1/2本 ・ごぼう：：：：：：1/2本 ・チンゲン菜：：：：２株 ・長ネギ：：：：：：1/2本 ・しいたけ：：：：：大きいの２枚 ・油揚げ：：：：：：１枚 ・だし汁：：：：：：：８００ｃｃ程度 ・練りゴマ：：：：：：大さじ２程度 ・しょうゆ＋みりん：：適量

スケールも計量スプーンもなく、すごくいい加減ですが、久々のお家味、ほっとしますねー。
お味噌風味じゃないごま汁。コク深いごまの風味が本当においしくて、
みんなに大好評でした。

チンジャオには片栗粉がなく、さらさら～っとしていたチンジャオですが、あっという間に完売。
これもホント、美味しかった。
うちはチンジャオは牛細切れ肉で作っているのですが、お肉の薄切りが薄くないので、なんだかリッチな感じでしたねー。


ホテルにある包丁がですね、切れないんですよ。切っていると言うより、のこぎりでちぎってるって感じ。。

航空便は実際に生活を始めるまで止めてあるので、自分のツールを使えるのはまだ先。
地元のスーパーにも韓国系のスーパーにも、食べてみたいものがたくさんすぎて、
あー早くいろいろ作りたいなーと頭の中は食べることでいっぱいです。

まだまだはじまったばかり、いろいろと工夫をしながら楽しく過ごしてます。

あ、そうそう、写真に写っているのはdocomo箸。空港で携帯を解約した際、頂きました。とーっても重宝に使っています。



今晩はサーモンを焼いて頂く予定。



帰国前と同じドーナッツ。ガソリンスタンドにまで置いてあり、危険すぎるー。

しばらく見ないようにしよー。



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ご無沙汰しております～。
28日にワシントンDCに到着し、５日が経ちました。
こちらは桜が満開で、街並みが色づいています。日本の桜ももう少しで満開になるそうですね。
このピンク色は本当に心が癒されますねー。

こちらではまだホテル住まいです。航空便も到着してなく、写真もUPできずに残念です。

お家探しからはじまり、お上りさん状態ですが、、、

カリカリベーコンに、ポテト＆パプリカ、スクランブルエッグ、ベーグルにクリチ＆ブルーベリー、そしてコーヒー。
と毎日きまったホテルの朝食。
夜はメインが日々かわり、ボイル野菜にサラダ、パンやお米などにコーラー。
とアメリカンな食事をギャングたちはとても楽しんでいる様子。

生活が軌道にのってない為、旅行気分ですが、元気に楽しんでいます。

まずはご報告まで。

はやく、キッチンに立ち、こちらの食材を前にUPできる日が楽しみです。