こんばんは♪秋はイベントがいっぱいで楽しい季節ですね。
私もとっても楽しく過ごしていた、あっという間の一週間でした。

そうそう、やっとかぼちゃも甘くなってきて、とっても美味しくなってきました。かぼちゃを見ると買って帰ってくる私です。






■あめ色玉ねぎとかぼちゃのスープ■

材料【4人分】

・玉ねぎ：：：：：：：中っくらいの１個 ・かぼちゃ：：：：：：２８０ｇ（正味量） ・水：：：：：：：：：１００ｃｃ ・ブイヨン：：：：：：少々 [a] ・牛乳：：：：：：：：２５０ｃｃ ・メープルシロップ：：小さじ１～２ ・練りゴマ（白）：：：小さじ２ ・生クリーム：：：：：８０ｃｃ ・塩：：：：：：：：：少々

作り方

【1】かぼちゃは大きいままレンジで少々加熱し、皮の固い部分を除き、一口大に切ります。 その後耐熱容器に入れ蓋をし、指で簡単に潰せる柔らかさにチン。粗熱がとれたらフォークの背などでつぶします。 【2】鍋に油を熱し、スライスした玉ねぎを入れ飴色になるまで、じっくりと炒め(1)のかぼちゃと水、ブイヨンを加え煮込みます。 [a]も加え少し煮込み、生クリームを加え煮立つ前に火を止め、塩で味を調えミキサーやフードプロセッサー等にかけ攪拌し出来上がり！ ここで濾し器（又はザルなど）を通すととっても舌触りが滑らかな仕上がりに♪もちろんそのままでも美味しいです！

お友達と一緒に頂いたこのスープは、いつもの、、にひと手間加え、飴色にした玉ねぎでコク旨味♪
「これかぼちゃだけじゃないよね～～♪」って、影も形もない風味に気づいてくれるお友達ﾖ！ありがとっ＾＾

ほんの少しだけ、メープルで甘みプラス。そしていつもの練りゴマも入っています。

シンプルなパンと、とっても合うんじゃないかなぁ～＾＾とハーブの香りたっぷりなパンと一緒に食べて貰いました♪


そして色々なパンも作っていたので、写真だけ。。美味しいオレンジのシロップ漬けを頂いたので、残っていたカスタードと・・・
オーソドックスなオレンジカスタードパン。


最近うちでブームな黒胡椒！ギャング達も大好きでガリガリとお肉にお野菜にお魚に。。。あっという間に１本なくなってしまいました、、
追加して買ってきたブラックペパーが主役で、これまた頂いた美味しいベーコンにスプレットチーズのパン。


お得意な季節を楽しみたいパンは、栗、そして栗クリームもたっぷり。

（少し前に画像のアップロードだけしていて、、大きな画像でﾋﾂﾚｲしてます）

涼しくなってきたので、またはまっているパン作り。。。まだまだ続きます。。。。。

参観日や遠足が続き、運動会、音楽会と小学校もイベントがたっぷりな秋。
春に続くウキウキいっぱいの季節です！ｵｲｼｲものいっぱいだしなっ。。。。＾＾

あ、私は毎年秋の大イベント！人間ドックを済ませ、大嫌いな胃カメラを飲み、どんよりとした夜を迎えてます。ﾊｲ
おつかれ～ｋｉｙｏちゃん。。。



ではでは皆さん。楽しいシルバーウィークを～～♪我が家はちょっと遅れた夏休みです＾＾




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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