ちょっと季節外れな柚子ですね、、
この前、高知県に遊びに行った時に買ってきた柚子ピールがすっごく美味しくて。
冬まで残せないで食べてしまいそうだったので、ベーグルに急遽入れました。






■ダブルチョコレートと柚子のベーグル■

材料【８個分】

・強力粉：：：：：：：３００ｇ ・ドライイースト：：：６ｇ ・ココア：：：：：：：１５ｇ ・砂糖：：：：：：：：１５ｇ ・塩：：：：：：：：：６ｇ ・水：：：：：：：：：１６０ｇ～１６５ｇ ・ショートニング：：：１０ｇ ・チョコレートチップ：：３０ｇ ・柚子ピール（等）：：：２０ｇ

プレーンなベーグルに、クリームチーズと生ハム、ブラックペッパーで、、、、、と週末の朝ごはんまで考えていたのだけれど、
柚子ピールにはやっぱりチョコレートだよね。と、、、ベースもチョコに変更。
そしてチョコレートチップ。ダブルなチョコ味と一緒に、、、柑橘系とチョコの組み合わせは最高ﾃﾞｽ！！

もちろん、オレンジピールやその他の柑橘類なんでも合います！
ダブルチョコだけで作って頂く時にマーマレードたっぷり♪♪なんかもｵｲｼ～～～！


私てきには、ベーグルはできたてホクホクよりも、少し冷めてからそして翌日改めて食べるのが美味しいなぁ～って思うﾉﾃﾞｽ。

ですが、焼き立て少々冷めてから「もう少し。もうちょっと」とちぎりながら、２個食べてしまったのは
はい。わたくしです。

もっちもちなチョコ味にピールとチョコチップの美味しさ。。おやつにも朝食にクリチと一緒にも☆
濃いエスプレッソと一緒にが良いな～






チビも１個食べて、残りの５個。朝食にみんなで頂きました。



昨日、玄関前にひっくり返ってもがいていたセミをチビギャングが遠くに放してくれました。ｱﾘｶﾞﾄォ
ミィ～ンミンミンって聞こえるセミの声もここのところ少し弱くなった気がします。
まだまだ残暑厳しいですが、みなさんいかがお過ごしですか？
我が家の兄ｷﾞｬﾝｸﾞはこんな時期に熱でダウン。ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ？と慌てて病院に行きました。陰性でしたが辛そう。予定を変更してゆっくりおうちで過ごしています。

ｽﾃｷな週末を♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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