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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士
皆様に元気パワーをお届けします。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・昭和40年代生まれ
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
◆質問やご感想などありましたら
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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2009年08月03日(月)
茄子とベーコンのアンチョビバターパスタ
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今日のお昼はパスタ。
■茄子とベーコンのアンチョビバターパスタ■
| 材料【2人分】 |
・パスタ：：：：：：：２００g |
| 作り方 |
【1】パスタを茹で始めます。 |
数年前はお休みの日のお昼っていうと、決まってパスタだったけれど、最近は量が多すぎて、出来上がりのおソース絡める時に必ずフライパンからコボレ出してしまう。。
自然とパスタは私１人ランチの時に楽しむよぉ〜になってきましたが、、ギャング達大好きなのですよ。パスタが、、、
食育士<王子さま>に習ったアンチョビバター、、すっごく食べたかったので！
アンチョビフィレを買い忘れ、ピューレで代用したのだけれど、、これｵｲｼ〜〜〜〜!!!
美味しすぎて、ここ３日で２回、、、食べてしまいました＾＾
バターの風味とアンチョビって合うんだな〜。やっぱりトマトベースが良いですね♪
ペペロンチーノ風に唐辛子とシンプルに、、もきっと美味しいだろうなぁー。
２００ｇのうち、「そんなに食べたら太るからね！」と兄ギャングに一言いい、わたしにもちょこっと分けてもらいました。
これでも中華鍋にいっぱいだもの。もうひとまわり大きな中華鍋欲しいﾅ。
暑くなってきました。が、、、
この辺はまだ梅雨明けをしていないらしく、、昨日も豪雨。一昨日も雨。
でも夜は涼しいのですよ。救いです。
暑い夏〜美味しいものたっぷり食べて、乗り越えましょうね〜。今週も元気に＾＾
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜） |
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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