梅ごぼうのチャーハン

やっと午前授業も終わり、夏休みに突入しました。

先日のお昼ごはん。
私が食べたいものが、ギャング達のお昼ごはんになる訳です。






■梅ごぼうのチャーハン■

材料【3人分】

・ご飯：：：：：：：：：５５０ｇ ・ごぼう：：：：：：：：７０ｇ [a] ・醤油：：：：：： ・みりん：：：：： ・ザラメ（砂糖） ・梅干し：：：：：２個 ・昆布茶（顆粒）：少々 ・ゴマ塩：：：：：少々

作り方

【1】ごぼうは斜めに薄く切り、油を温めた中華鍋で炒めます。[a]を加え炒め、 水分が無くなりそうな頃、ご飯を加え炒めます。 【2】昆布茶、ごま塩で味を整え、火を止めちぎった梅を絡め、出来上がり〜

スープにしよっかな〜って買ってきたのだけれど、バチッと目があったごぼう。その瞬間、チャーハンに変更！

土の香りにマイブームな梅の香。そしてゴマ塩おもいっきりパラパラとしてゴマ風味もいっぱいに作りました。

夏の食欲増進レシピを念頭において、あっさり、さらさら〜〜っと食べれるチャーハンって思って作ったのだけれど、、

出来上がりの味見、、そして味見^^;かなりの量が消費され、増進しすぎてしまった私。。。
ギャング達が帰った頃、結構なひとり分量が私のお腹に入っていました。。。

兄ギャングはお腹が満たされず、追加チャーハン作った次第です。。。







夜はさわやかな風が入ってきてますが、日中は日差しがきつくて、夏到来！ですね〜

今週はパパのお休みも重なって、とにかくお家に居ない慌ただしい１週間でした。
そんな中でも、即効適当に作って、みんなに好評だったおかずなんかもあったりして、来週はレシピにしてみよ〜と思ってます☆

今年は帰省もせずに、ゆっくりとココで夏を過ごす予定なので、来週からはランチメニューやお菓子、パンと夏休みを楽しみたいと思ってます。

皆さんはどんな夏休みを計画中でしょうか？
素敵な週末をお過ごしください♪♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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