シュワシュワグレープフルーツゼリー

夏のスィーツって言えば、ゼリーを連想するのですけれど、、
夏じゃなくっても、私、ゼリーが大好きなので、ゼラチンはたっぷりストックしてあります。
だ〜〜い好きなｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂとの組み合わせで、思いっきり夏バージョンにシュワ〜っとさせてみました＾＾





■シュワシュワグレープフルーツゼリー■

材料【4人分】

・グレープフルーツジュース(100%)：２００ｃｃ ・水：：：：：：：：：：：：：：：１００ｃｃ ・砂糖：：：：：：：：：：：：：：大さじ３〜４ ・粉ゼラチン：：：：：：：：：：：大さじ１（水60ｃｃでふやかす） ・炭酸水：：：：：：：：：：：：：１５０ｃｃ ・グレープフルーツ：：：：：：：：適量 ・キルッシュ（その他ﾘｷｭｰﾙあれば）：少々 （クラッシュ用） ●クラッシュゼリー ・出来上がったゼリー(ｸﾗｯｼｭ用）：６０ｇ ・メープルシロップ：：：：：：：小さじ１ ・炭酸水：：：：：：：：：：：：大さじ１

作り方

【1】ゼラチンは水にふり入れふやかしておきます。 鍋に水と砂糖を加え完全に砂糖を溶かし火を止めます。そこへふやかしたゼラチンも加え完全に溶かします（ゼラチンは高温に弱いので、火を止めてから少し粗熱がとれたくらいが良いです。） 【2】そこへ冷えたグレープフルーツジュース、次に炭酸を加え優しく混ぜ合わせ、カットしたグレープフルーツの入った容器に流し込み冷やし固めます。 （５等分程度に分け、１つはクラッシュ用、固める前にリキュールを少し加えて混ぜても良いアクセントに♪） 【3】クラッシュ用のゼリーはフォークの背やスプーン等で崩し、メープルシロップと炭酸を合わせます。出来上がったゼリーの上にのせ、出来上がり〜〜♪

ダイエットコーラー好き。夏はついつい飲み過ぎてしまうので、炭酸＋フレッシュジュースの組み合わせで代用したりしてます。
妊娠中はグレープフルーツジュース＋炭酸水、、、ほぼ毎日何度も飲んで過ごしてました。

そんな日を思い出しながら、組み合わせたゼリー！
甘さは控え目にした下のゼリーは100%ジュース＋炭酸＋ﾌﾚｯｼｭｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ。

トッピングしたクラッシュゼリーにメープルで甘さをほんのりと、炭酸をちょこっとプラス。
クラッシュの中にもシュワシュワを感じさせてみました＾＾


んもぉ〜早く食べたくて食べたくて、、さっさと撮影終わらせ、、お味見。。。。。
あ〜涼しいぃ〜！

炭酸を固めて、果たしてシュワシュワ感が残るかな〜？って心配だったのだけれど、強調せずにちゃんとシュワ〜っと優しく、ゼリーに包まれていました♪


ギャング達も「早く写真撮って〜〜！」と煩く急かされ、、

私達、３人で無言で涼しんだ夏の昼下がり。
甘さ控えめにしたつもりだけれど、ギャング達にも大好評、４人分は３人であっと言う間に完売でｼﾀ。



急なお友達にも混ぜて固めるだけでちょっとしたデザート出来ちゃうので、ホントに頼りになります。ゼラチン！
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂじゃなくって、オレンジやパイン、、なんでもどぉぞ！見て涼しい〜食べてすずしい〜夏のデザートです♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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