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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士
皆様に元気パワーをお届けします。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・昭和40年代生まれ
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
◆質問やご感想などありましたら
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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2009年06月11日(木)
母のオムレツはオイスター味
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んもぉず〜〜〜〜っと、しなきゃしなきゃと思っていたクローゼットの整理。
実は１２年間ほったらかしていました。
クローゼット�，鮓畫阿い辰僂ち歃�し終わったあとの爽快感！！
（ちなみにｸﾛｰｾﾞｯﾄ�△呂泙�ﾃﾞｽ^^;）
お腹ぺっこぺこのお昼は、昨日の残り。オイスター続きですね＾＾･･･
■母のオムレツはオイスター味■
| 材料【4人分】 |
・豚ひき肉：：：：：：：３００ｇ |
| 作り方 |
【1】中華鍋（又はフライパン）に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを透きとおるまで炒めます。 |
うちの母のオムレツはこれを卵が包み込んでいました
。我が家にも引き継いでます。母のオムレツはオイスター味に豚挽き、玉ねぎ、じゃが芋入り。大好きでした。
じゃが芋も玉ねぎも美味しいこの時季、、、必ず作ってるよぉ〜な気がします＾＾
昨日の夕食には、
朝に卵を食べて行く兄ギャングはシンプルにソボロごはん。チビは上にスクランブルエッグのせて＾＾頂きました。
お腹ぺっこぺこの今日の私ランチも昨日と一緒＾＾
ぷはぁ〜〜〜満足、ﾏﾝｿﾞｸ。ついつい目が欲しがって、ご飯も大盛り食べちゃいました^^;
ので、食後はプアール茶で胃をすっきり。
いつか、学研おはよう奥さんにて、提案させて頂いた'もやしレシピ'も、これをアレンジしたもやし炒りオムレツ！
食べ応えもばっちりで、こっちもお勧めな美味しさです＾＾
（もやし入りの場合は少し調味料の配合が濃い目になります）
後ろに写ってるきれいな緑色は、お母さんが真心こめて作ってくれた、無農薬のセニョール＾＾。
茹で終わった湯がそれを教えてくれるのです。
お母さん♪いっつもどうもありがとぉ☆☆
はぁ〜〜衣替えもまだしてない、、、このタイミングっていつ頃だとおもいますか？だってチビは今朝もパーカー羽織って行ったしね。。。。。。。
いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜） |
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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