手羽中いちご焼き

インフルエンザ休暇があって延期になってたチビギャングの遠足。
てるてる坊主３つ作って、ずっと楽しみにしていたのに。
今日は雨。。。。

それでもお弁当持って学校です〜〜！





■手羽中いちご焼き■

材料【4人分】

・手羽中：：：：：：：２５本程度 [a] ・イチゴジャム：：：：：小さじ２ ・醤油：：：：：：：：：大さじ２ ・ソース：：：：：：：：大さじ２ ・みりん：：：：：：：：大さじ１ ・にんにくすりおろし：：大１個分 ・五香粉：：：：：：：：お好みで（ここでは７,８振り程度）

作り方

【1】手羽中は混ぜ合わせた[a]に絡めておきます。 ５分程度置いてから（表面をラップで覆い１晩おいておいてもOK）トースター台に並べ置き、バットに残った[a]も上から流します。 こんがりと焼き色がつくまでグリルし出来上がり〜〜。 （トースターによって焼き時間は変わると思うのですが、天板にある[a]がサラ〜っとしていたらまだ焼きが足りない感じ。ブツブツ〜っとろりとした位が美味しいﾃﾞｽ） ●揚げる場合は、[a]に絡めた後、片栗粉を適量加え混ぜます。１７０℃の油でカラリと揚げたら出来上がり♪

いちごって言っても、いちごの香りたっぷりな訳じゃないです^^;。。。
ゆちレシピでは好評なジャム焼き。今日はアプリコットじゃなくっていちごジャム。
そして五香粉と一緒にこれまたエスニックな奥深い美味しさいっぱいです〜〜〜☆☆
五香粉ない場合は、これまただけれど、シナモンでも美味しいですよ〜

手羽レシピたっぷりあるな〜と眺めてました。
香り焼きとか韓国味もお勧めです♪どれもフライバージョンもどぞ＾＾

最近のお弁当は、鶏ももよりも手羽のから揚げが多いかな。
揚げ時間短縮出来て、夜絡めておけば、朝ササッと揚げれるから。
そして夕食にはグリルで。

グリルって言ったって、トースターで放ったらかしにしておくだけﾅﾝﾃﾞｽｹﾚﾄﾞ。。



グリルより手も汚れないし、から揚げって遠足のお弁当定番なうち。
唐揚げだけじゃなくって、ブロッコリーも海苔巻だって、ワンパターンなお弁当ﾃﾞｽはい。。。。。。。

お弁当は一緒に行く予定だった６年生と体育館でシートの上で一緒に食べたんですって☆

昨日の夜は、「てるてる坊主くん！明日は晴れにしてね〜」って言ってたチビ。今朝はじぃ〜っと無言で眺めてました。

お天気悪い中、今日も風にのってソヨソヨ踊ってます・・・・・




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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