私レシピの中で、わたし的に大ヒットな豚のから揚げは、本当に忙しい時の必須アイテムって言うくらい良く登場します。
常備している豚肉は、お家に帰ってきてから油温めている間に絡めて揚げるだけ！

ギャング達がお風呂に入っている間に。揚げたてのから揚げが出来上がり＾＾





■豚のから揚げ■

材料【4人分】

・豚肉細切れ：：：：400ｇ [a] ・醤油：：：：：：：大さじ1/2 ・だし醤油：：：：：大さじ１+1/2 （つゆでもOK） ・ごま油：：：：：：大さじ１ ・生姜すりおろし：：少々 ・片栗粉：：：：：適量

作り方

【1】豚肉に[a]を絡め、片栗粉を塗します。170℃の油でからりと揚げれば出来上がり～

今日はごま油と生姜を加えてほんのり中華風♪薄切り肉だからホントにさっと揚げるだけ。中まで火が通ってるかしら～？なんて気にせずカリッとなったら大丈夫！
包丁もまな板も要らなければ、バットも使わず^^;

お肉の入っているトレーで済ませちゃう事も多々。

お家のお気に入りから揚げ味でも、にんにくきかせたガーリック味だったり、バーベキュー味やカレー味。。。
絡める味を薄味にして、揚げたてにポン酢醤油、ネギソース、胡麻ドレッシングも相性抜群！。。などなど
無限に何にでも合っちゃいます♪


次の日のお弁当に、そのままでも、チーズのっけてトースターでリメイク！ギャング好みなお弁当になったり。
たっぷり揚げた次の日は酢豚にだって大変身ですよっ(^_-)-☆







いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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