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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2009年03月20日(金)

アイスプラント


初めて本で見た時は、「えっ?水滴じゃなくって??」って本をじぃ~~~~っとどれくら眺めていただろ?

アイスプラント存知ですか?農協で地産に出会い。初めての・・・は、まず生で食してみる。私。

これまたびっくり、優しい~塩味がするのです。これは生で頂くしかない!と。

冷凍してあった海老を解凍し、、生春巻きで包みました。







■アイスプラント■

【材料】

・生春巻きの皮(1つに対して1/2枚使用)
・アイスプラント
・茹でた海老
・蒸した鶏肉(シーチキンなどでも)





すみません、、今日はレシピではないのですが、たくさんの方にこれを味わって頂きたくって♪
どこかで出会ったら是非、生で食してみて下さい♪

うちはこの生春巻き、naomiちゃんから頂いた美味しい~オリーブオイルに絡めて頂きました!


是非、アイスプラントの塩味とシャキシャキな食感を楽しめる頂き方をお勧めしぁ~す♪




日本では冬から春先にかけてハウス栽培で出来るそうですが、また出荷されている農家の方と出合えたら、根掘り、、伺ってみようと思ってます♪





卒業証書チビギャング、結婚のお約束までしている、すごぉぉ~く可愛いaちゃんと♪

私は昨日チビギャングの卒園式を終え、夕方は頭痛薬(泣きすぎの頭痛)を飲み。早く眠りにつきました☆

みなさん♪どんな休日をお過ごしですか~♪

素敵な3連休をお過ごしくださいっ☆


色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sBold-CosmosPink(白-薄い背景用)色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ6s-Blue(白-薄い背景用)いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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