地産のレモンがチラホラと出てきました。
この時季になると、毎週レモンを買ってくるのは、私です。
何にでも絞って、皮まですってレモンの香りもいっぱい頂きます！




■レモネードなパン■

材料【１２個分】

・強力粉：：：：：：３００ｇ ・砂糖：：：：：：：３０ｇ ・塩：：：：：：：：５ｇ ・ドライイースト：：６ｇ ・レモン汁：：：：：２０ｇ（約１個分） ・水：：：：：：：：１８０ｇ ・バター：：：：：：３０ｇ ・レモンの皮すりおろし：：2/3個分程度 жアイシング ・粉砂糖 ・レモン汁

仕込水にレモン１個分のレモン、生地にも皮をすって出来上がったコロコロなパンには、アイシングもレモン味！

んもぉ～こねて居る時から、さわやかぁ～～な香りを、い～～～～～～っぱい感じながら、ついつい笑みが出てきてしまうパン作りでした＾＾

ふわぁ～っと清々しい香りと、酸っぱいのに酸っぱくない、優しい甘さなレモネードなパンなのです。
揚げないドーナッツ気分が味わえます。

そ～いえば、ハニーレモン味な生地にしようと思ったのに、蜂蜜加えるのわすれてたっ




冷凍していたカスタードが残っていたので、こちらもレモン汁加えて、レモン風味のカスタードにリメイク。
いくつかはレモンカスタード入りの当たり！！がありました＾＾

このカスタード入りはドーナッツにしても良いな～～あ～～チーズクリームでも美味しいだろうな～～

作ってみよっ☆☆


去年作ったレモンのタルトがすっごく食べたいこの頃、、ちょっと手抜きなレモンデザート近々ＵＰでぇす♪




チビギャングは小学校入学前の身体検査に。。。虫歯が数本発見され、「合格するかな～？」と不安気
あ～～～小学生かぁーーーーー


いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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