いかレシピが続いてますが^^;。。
この前の焼きそばも、ナゲットも好評だったので、ついつい手にした、イカの塩辛。。。

野菜の王様！小松菜レシピです～♪




■小松菜塩辛炒め■

材料【４人分】

・小松菜：：：：：：：１８０ｇ ・生姜すりおろし：：：小さじ１ ・いかの塩辛：：：：：１００ｇ ・みりん：：：：：：：小さじ１ ・砂糖：：：：：：：：小さじ1/4

作り方

【１】フライパンに油と生姜を加え火にかけます。生姜の香りがして来たらザクッと４ｃｍ程度に切った小松菜の芯を加え炒めます。 【２】芯の部分がしんなりとして来たら、塩辛、みりん、砂糖を加え、更に葉の部分も全て合わせ、強火で炒めます。 【３】全体がしんなりとし、お好みの柔らかさになればできあがり～

お酒も飲めない私が、塩辛手にするのって。。何年ぶり？？ってくらい暫くぶりです。
実家では父のおつまみを良く摘んでいたものですが。。。

ﾎﾝﾄはチンゲン菜と一緒に、ナッツ炒めにしてみたら美味しいだろな～♪なんて思いながらカゴに入れたのですけれど、
農協行くまで時間も空いたので、取りあえず小松菜で試作！

塩辛にた～ぷり旨味も塩味も入っているので、万能、優秀な調味料的に使ってみました。
あっという間に食べちゃった、小松菜塩辛！ウマ味なイカと一緒になってちょっと贅沢な副菜に変身！

お弁当用に。。少し～って思ったのに、残りませんでした。
ドバ～って入ってしまったのだけれど、もう少しお上品に使っても良いかも^^;。。

今度はチンゲン菜と一緒にしてみます～☆☆




土曜日の今日。小学校の音楽会♪やっぱり兄ギャングの居る３年生が凄く楽しみで、ノリノリで鑑賞してきました。
なんだか音程が外れてる合唱にププッと。。してみたり、しかめっ面な真剣顔で歌ってる兄ギャングの成長に感動してみたり＾＾
楽しい音楽会はあっという間に終わっちゃった～☆☆来年はチビもステージに上がってるのか～

あ、、写真は音楽会とは全く関係がないのですが、、、
兄ギャングが、「ねぇ～ブログにのせてよぉ～～～！」としつこいので、、、
お風呂上りに、宿題してる姿を撮ろうと、カメラを構えたら、、、、２人とも机の上の整理しだしてました＾＾
ｶﾜｲｲ～～～～

と言う事で、、一瞬ですが背筋を伸ばした、あやし～宿題シーン。
兄ギャング、この後深夜まで次の日の漢字テストの勉強したはずなのに、、２０点で返ってきたのにはｶﾞｯｸﾘ。。。
ｵｲｵｲ。。。。


明日は晴れるかな～～？皆さん、ステキな日曜日をお過ごしくださいねっ☆



いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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