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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2008年07月22日(火)

桃のアイスクリーム


いや~~~、、暑いですね。
冬は寒い寒いと、夏は暑い暑いと、、柔な私です^^;

そんな暑い日は、、、
見てるだけで、涼しげでしょ~~♪♪作り方ご紹介します☆☆




■桃のアイスクリーム■

材料

・桃::::::::1個(正味160g)
・バナナ::::::1/3本程度(40g)
・パイナップル:::80g(2枚)
(缶詰め)
・パッシモ:::::小さじ2
(パッションフルーツのリキュール
その他コアントローやラム酒等でも♪)
・レモン汁:::::大さじ1
・砂糖:::::::大さじ3
・生クリーム::::100cc


作り方

◎フルーツは一口大に切り、材料を全て合わせ、ミキサーやフードプロセッサーで滑らかに攪拌し、型に流し込んで冷凍室に入れます。
(気がつけば、1時間~2時間くらい経ってから1度取り出し、混ぜ合わせるとカチカチにならなくって◎ですけれど、しなくってもOK。)
美味しいアイスが出来上がり~♪♪



この前教えて頂いた、フルーツたっぷりのアイスがと~~っても美味しくって、色々と作ってみました。。


桃って、、私の中で、とっても贅沢なフルーツ♪。。
折角買ったのに、はずれぇ~~なんて桃も良くあります、、でもこれなら、桃をた~~っぷり皆で楽しめます^^

バナナがたっぷりすぎると、バナナシェークみたいなバナナ強調のアイスになるし、なくっても寂しい、、
この桃のアイスには甘みのお手伝い程度に、これくらいのバナナとパインが桃味を引き立ててくれました♪

うっすら桃色アイス~~んもぉ~、、タッパー抱え込んで1人占めしたいくらい!!

どこのアイスよりも、贅沢な自分ちアイス!簡単デス♪



スイカと朝顔いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)
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なんとなんと、家は家族全員りんご病にかかってました。。。
ギャング達のホッペが真っ赤になってから、やっと自分達の関節痛の原因が分かってホッ♪♪
3日間寝込んでました--。
大人のりんご病は結構辛かったデス。。


す~~っかり元気になった今日は、汗タラタラ流しながら、お掃除お洗濯せっせと片付けてました^^
皆さん、暑い中いかがお過ごしですかっ~~☆☆




○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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