いんげんのくるくる巻き

特に変わったものでもないのですけれど、、
レンジで作ったのは初めてかな〜〜？
冬でも北海道産の冷凍いんげん宅配して貰ってるくらい、いんげん好きなうち。
今の季節は可笑しなくらい食べてます！




■いんげんのくるくる巻き■

材料【４人分】

・豚ロース薄切り：：：：：：３００ｇ（１５枚程度） ・三度豆：：：：：：：：：：１５０ｇ ・つゆ（希釈タイプ）：：：：大さじ１

作り方

【１】豚肉はつゆと合わせ絡め、１５分程度置きます。 【２】肉を広げ、両端をカットした三度豆を４本のせ、端からクルクルと巻きます。 【３】巻き終わりを下にし、耐熱皿に並べのせ（少しだけ隙間を空けて並べると出来上がりくっ付かず、取りり易いです）、ラップをふんわりとかけ（お肉とラップの間はピシッとじゃなく、ふんわり触れる感じで）、電子レンジ（600w）で３分３０秒程度チン！ 粗熱がとれたらカットして（そのままでも）頂きます〜♪

生のままクルクルっとしたいんげんは、豚肉に包まれ３分半！丁度いい感じのシャキシャキ感で出来上がってくれました☆
いんげんの旨味がとっても良くって、そのシャキッとが嬉しかったんです。

副菜にちょこっとも良いし、、お弁当用に冷凍しておいてもいいな〜♪

そのままでも美味しいし、
私的には、胡麻和え風に。。練りゴマ、すりゴマとお砂糖とだし醤油ちょこっと、なタレを少しつけて食べるのが好きです♪

玉ねぎごまドレも合いますよ〜〜♪



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