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ゆち

Author:ゆち
お料理大好き!
家族の笑顔が大好き!
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・3?才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング2人
*2006秋フードコーディネーターの資格を取得*


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2008年07月01日(火)

サーモンマリネなそうめん


んふっ^^
私用に、1枚だけ残しておいたサーモンマリネ^^
ひんやり素麺と一緒にサラサラ〜〜っと食べました。




■サーモンマリネな素麺■

材料【1人分】

・素麺(乾麺)::::::2束(100g)
・サーモンマリネ:::::1枚
(その他、生ハム、ロースハム、
 スモークサーモン、かまぼこ等々)

[a]
・つゆ(希釈タイプ):::大さじ1
・シェリービネガー::::小さじ1強
(その他、穀物酢、米酢や白ワインビネガーでも♪)
・オリーブオイル:::::大さじ1


作り方

◎茹でた素麺は氷水に晒し、水気を切ります。
良く混ぜ合わせた[a]に絡め、スモークサーモンと一緒に頂きます♪
お好みで、青ネギ、大葉、バジルと一緒に〜〜〜〜



およそ3分もあれば出来ちゃう!夏の1人ランチ、、、うっそ〜もうお終い?ってほどガツガツと食べちゃいました!
酸味にお醤油味。。ホント美味しかっタ♪♪♪
休日に食べる時、平日分の自分用2束、冷蔵庫に残しておいたりしてます^^;

トマトが一緒だったら良かったな〜。。もう少ししたらバジルも大きくなってくれるもんね〜。
色々なバージョンで楽しもう!

夏はお酢の消費がスゴイです!
ちょこっと酸味がプラスされると、食欲増進効果で、、もっともっと食べたくなっちゃうから、困ったもの。。。

暑さが厳しくなってくれば、食欲なくなるサ。。と自分に言い聞かせ、たっぷり食べてる毎日です。



カエルいつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪(オウエンヨロシクッ〜)
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アップロードファイル「少し大きくなったら、キンキパンでアルバイトさせてもらお〜」。。。。。。
兄ギャングが可愛い事言ってました。
キンキパンは近所のチッチャナ駄菓子屋さん。お婆ちゃんが1人で駄菓子の勘定をしてくれます。

理由を聞くと、「だって儲かってるし、稼いだお金を直ぐに使えるでしょ〜^^貯金デキナイナ・・・・」とニコニコ。

可愛いっ☆☆(*^m^*)、、キンキパンが儲かってる、、って思ってるんだ〜3年生。
なんだか、ホンワカ〜〜っとした夕暮れでした。




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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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