雑穀と小松菜の煮もの☆

毎日お味噌汁に小松菜が入ってるうちですけれど、今朝は昨日の残りのポタージュ（←美味しかったのできちんとレシピ作りま〜す）。
だから小松菜は夕飯に食べる事にしました。
ご飯に入れ忘れた雑穀と一緒に、コトコトと。




■雑穀と小松菜の煮もの■

材料【４人分】

・小松菜：：：：：：：２００ｇ ・長ネギ：：：：：：：１／２本 ・雑穀：：：：：：：：大さじ２ （ｺｺﾃﾞﾊ、ひえ、はと麦、黒米、きび、あわ、赤米） ・だし汁：：：：：：：２５０ｃｃ ・生姜すりおろし：：：小さじ１／２ [a] ・塩：：：：：：：：：少々 ・酒：：：：：：：：：小さじ１ ・だし醤油：：：：：：小さじ１／２ （つゆ等で代用もOK）

作り方

【１】鍋にだし汁と雑穀を加え、火にかけます。煮たって来たら５程度コトコト煮込みます。 【２】斜めに小口切りした長ネギと小松菜を茎から順に加え、生姜と[a]も加え、更に５分程度、弱火から中火でコトコト煮こみ出来上がり〜

仕上げはトロミをプラスしたら美味しいだろうな〜って思いながら、コトコト、、
雑穀がちょ〜ど良いトロミをつけてくれました。いい感じで小松菜に絡まってプチプチ〜っと口に入って来ます♪
生姜の爽やかさが感じるだしが、初夏のムシムシっとする朝ごはんにも良さそうﾃﾞｽ＾＾

小松菜フアンの方♪是非どぉ〜ぞ☆

今日はこれを冷蔵庫でひんやりさせて、夕食に食べようと思います☆（ヒンヤリバージョンの感想は後ほど〜＾＾）



またガソリンが値上がりするそ〜なので、朝一で農協行って、スタンド寄って来ました。もうすでに列が出来てましたね〜〜

すか〜っと晴れた月曜日、窓から気持ちぃ〜風が入って来てます！今日は園までお迎えに行ってきまぁす

今週も、ニッコリ笑顔で過ごしましょ〜〜＾＾



いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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