ハムが主役のポテトサラダ

ハムを頂いたので、呆気なく食べてしまうのも〜〜と思い、残っていた１つのじゃが芋や１本のきゅうりと一緒に♪
ハムから考えたから、ポテトサラダじゃなくってハムサラダ＾＾

オリーブオイルとお塩だけで頂きます♪




■ハムが主役のポテトサラダ■

材料【４人分】

・じゃがいも：：：：：：大１個（１８０ｇ） （水＋コンソメ少々） ・ハム：：：：：：：：：５０ｇ ・きゅうり：：：：：：：１本 ・オリーブオイル：：：：大さじ１程度 ・お好みの粗塩：：：：：少々 ・粗引き胡椒 ・新玉ねぎ（あれば）

作り方

【１】じゃが芋は一口大より少し大きめに切り、耐熱容器に水（５０ｃｃ）と顆粒コンソメひとつまみを入れ、蓋をして電子レンジで３分チン！そのまま粗熱をとり、お箸などで大きめに潰します。 【２】ハムは手でちぎり、きゅうりは板ずりし、指で割ります（片手でつまみ、もうひとつの手で上から押すと簡単に割れます）。 【３】全ての材料を合わせ、オリーブオイルをまわしかけ、お好みのお塩と頂きます〜〜♪

ハムの塩気と甘い新じゃが、地元産のきゅうりもちょこちょこ出回ってきました＾＾♪
新玉ねぎもあると、味わいもふか〜〜くって、ん〜〜もぉこれだけでお腹い〜〜っぱいにしたい〜！美味しさです。

粉チーズを少し散らしてシーザー風も美味しいですよ♪週末のブランチにこれとトースト、、バターが無くったって大満足だなっ〜〜〜☆☆☆

ところで、バターは普通に買えるよ〜〜になるのかなっ〜〜？



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昨日、今日くらいに配布されているサンケイリビング新聞社の《リビング》にて私レシピを掲載して下さってま〜す♪「そら豆のキッシュ」を提案させて頂きました。
ポスティングされお手元にある方はこっそり覗いて見て下さい＾＾。web版はこちらﾃﾞｽ。髪の毛ﾎﾞｻﾎﾞｻで失礼してます、、
３日頑張って、週末ですね♪今週末この辺はお天気悪いそうです。なので登山は中止して、我が家は兄ギャングのボルダリング教室にお付き合い☆
皆さん〜素敵な週末をお過ごし下さい〜〜♪♪

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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