お米のねぎ焼き

パンが無い週末の朝、、手軽に食べるうちの朝食。
ジャコと葱だったり、ハムだったり、鮭だったり。。。

関西に住むようになって、粉もんがもっともっと好きになった私。。中でも葱焼きは大好きで、クレープみたいな薄い生地にたっぷりの葱！
ポン酢で食べるのがお気に入り♪♪

粉も高くなってきたし、、、朝のご飯も残ってるし、、、、主人と２人ランチは粉もんじゃなくってお米〜♪



■お米のねぎ焼き■

材料【２人分】

・ご飯：：：：：：：３００ｇ ・卵：：：：：：：：２個 ・青葱：：：：：：：９０ｇ ・だし汁：：：：：：５０ｃｃ ・塩：：：：：：：：ひとつまみ ・ポン酢

作り方

◎葱は小口切りに、材料を全てお箸で良くかき混ぜ、薄く油を熱したフライパンで弱火〜中火で両面コンガリと焼きます。 （火が強すぎると中に火が通る前に焦げてしまうので、ジックリしっかりと♪）

私のお気に入りは、ポン酢醤油とラー油♪お葱の香りいっぱいなご飯バージョンの葱焼き＾＾♪

簡単だし、ヘルシ〜〜だし。大人２人のランチにはもってこい！
ふわっふわ、もっちもち♪長いももあったら良かったな〜〜〜

中国土産のお茶と一緒に、なんだか静か〜〜なお昼も今日でお終い。



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連休の始まりですね、明日っからが忙しい〜〜な〜んて方も多いのでしょうね。
皆さん、素敵な連休をお過ごし下さい

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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