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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2008年04月18日(金)

いちごチョコタルト


いちごが毎週毎週、おいしそぉ~~になって、すこぉ~しづつ値下がりしてる^^
こうなると2パックずつ買ってくるのだけれど、、呆気ない苺ちゃん。。あっという間になくなっちゃう。

みんなの目に入る前に~~~って思ったら、突然作りたくなる私、、これも季節もんですね^^。

タルト台はチョコ味。オレオクッキー生地入り。




■いちごチョコタルト■

材料【21cmタルト型1台分】

●チョコタルト生地
・薄力粉::::150g
・塩::::::ひとつまみ
・砂糖:::::40g
・ビターチョコ:30g
・バター::::80g
・卵::::::1/2個(30g)

●オレオクッキー生地
・オレオクッキー:::::10枚(110g)
・カスタード:::::::大さじ2
(出来立ての温かいの)

カスタードクリーム

・いちご:::::た~っぷりと



わっ、、、アーモンドパウダーないよ~~><って気がついた時には、もうタルト台作り始めてました。
カスタードだけにするにも、卵が足りないし。。。。もう私の口は、いちごタルト食べたくって仕方ない口になってるし、、

仕方なく、アーモンドクリームの代わりは、同じタッパーに保存してあったオレオクッキー砕いて、出来立てのカスタード加えてしっとりさせてみました。

本当はチョコのタルト生地といちごで、、「チョコいちごタルト」にしたかったのだけれど、そんなこんなで真ん中にオレオ生地入ってます^^;
これはこれで、すっごく美味しかったけれど、チョコタルトの存在感うす~~くなってたかなっ☆☆

オレオ生地なかなかの活躍だったので、今度はシンプルなタルト台にして、オレオいちごケーキなんかにしてみよっと♪

はぁ~美味しかった~

昨日作ったタルト。もうありません、、、、
兄ギャングは今朝も食べて行きました。。いったい1人どれだけ食べたでしょう~
暫く甘いもの控えよ。イヤ、、、控えなくてはアップロードファイル、、、、、


F☆Cultivation・さくらいつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪

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○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
カエル今日は朝から霧雨で、、、暫く美容院に行けてない私の髪の毛、、、ボッサボサでした。
こうゆう日は、朝からオデコオープンにするしか手段がない私の髪の毛、、、
年甲斐もなく、、おでこ丸出し。似合わないから恥ずかしいんです。だから梅雨が大嫌い、、、

さてさて週末ですね♪新1年生、新幼稚園組さんはきっとクッタクタで今頃、夢の中なのだろうな~~
お母さん達も、そんな新しい生活のお付き合いで気が張ってるんですよね。春って♪
みなさん、お疲れ様でした。ゆっくり充電してまた週明けにパワ~UPできますよ~に。
ステキな週末をお過ごしくださいっ☆

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
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