毎日食べてます。春キャベツ♪
だいたい朝に作っておいて、お弁当に入れて、その間、ギャング達のお昼ごはんのチャーハンに混ぜたり、ラーメンにトッピングしたり。。。
そして残りを夕食に食べます。

お隣に並んでいた小振りの紫キャベツは迷わず一緒に購入。緑と紫の組み合わせ、今日はイタリアン？？




■春キャベツのペペロンチーノ■

材料【４人分】

・春キャベツと紫キャベツ：：：：：合わせて１８０ｇ ・オリーブオイル：：：：：：：：：大さじ１ ・にんにく：：：：：：：：：：：：１かけ ・塩：：：：：：：：：：：：：：：１つまみ ・柚子胡椒：：：：：：：：：：：：小さじ１／２ （メーカーによって塩分や辛さなど違うので加減してください）

作り方

【１】キャベツは一口大に切ります。 フライパンにオリーブオイルとにんにくすりおろしを加え火にかけます。 【２】良い香りがしてきたら、紫キャベツ、緑のキャベツと塩を振り順に加え炒め、色よくなって来た頃、柚子胡椒を加え全体に馴染ませながら炒めます。 （ワイン少々に溶いて加えてもまた美味しいです） 塩や胡椒で味を調えできあがり～

鷹の爪じゃなくって、青い唐辛子に柚子の香りの柚子胡椒。辛味はペペロンチーノよりマイルドに、そしてギャング達も美味しく食べれて大成功＾＾♪
優しく香る柚子の香りが、甘いキャベツ達を包んでくれました。

テーブルが華やかになるので、おもてなしにも良いでしょ～～☆
夕食の１品、おかかと合わせて朝ごはん、お弁当にもキレイ♪、、

春キャベツレシピ、、まだまだつづきます。。。



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪



久々に１人の午前中。甘いもの欲しさに作った私おやつ、、、明日につづきまぁす♪♪


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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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