クロワッサン

大好きなごまを煎って、少し潰してふんわりごまの香♪
クロワッサン焼けました〜〜




■黒ごまクロワッサン■

材料【14個分】

・強力粉：：：：：：：１５０ｇ ・ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ 専用粉：：：１５０ｇ ・ドライイースト：：：６ｇ ・砂糖：：：：：：：：３０ｇ ・塩：：：：：：：：：５ｇ ・卵：：：：：：：：：６０ｇ ・水：：：：：：：：：１０５ｇ ・バター：：：：：：：３０ｇ 〇折り込み用バター：：１８０ｇ ・炒りごま（黒）：：：１０ｇ （少し手で潰す） ◎三つ折、のばしの工程は計４回しています。

先日は、折りたたみのばしの３回目の作業中、、バターがはみ出してしまいました、、それからガックリ、、やる気なし作業。。。の末
不恰好なクロワッサンを家族で完食したばっかり。。

慎重に慎重に、子供のよ〜〜に可愛いクロワッサン♪大好きなゴマのプチッと♪が嬉しいです〜

お部屋た〜〜っぷりに広がったバターの香につられて、みんながキッチンに集合してきました。



焼き上がりのクロワッサンは、ジャムも卵もソーセージも、、、なぁんにもいりません。コーヒー片手にサクッと、、、食べ過ぎに注意しながら幸せなひと時でした。



兄ギャング、登山の途中で頭痛になり、急遽下山。。。
杉花粉に侵されている様で、微熱や頭痛で悩まされています。。。
お家に帰ってきたらなんとも元気に、、煩すぎてママに怒られていました

皆さんは大丈夫ですか〜〜？私は秋にひどいんですよ。。



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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