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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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新じゃがのＴＥＲＩＹＡＫＩ
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新、、って付く野菜が出回る時季ですね♪
その響きが春っぽくって大好きです！柔らかくって、甘みがあって、ピチピチっとした肌！
ちっちゃめの新じゃがを選んで来ました。
■新じゃがのＴＥＲＩＹＡＫＩ■
| 材料【４人分】 |
・新じゃが：：：：：：小５〜６個（直径５ｃｍ程度２５０ｇ） |
| 作り方 |
【１】じゃが芋は洗って、耐熱容器に入れ蓋をして、レンジ（６００ｗ）で３分〜３分３０秒チン！中まで柔らかくなっていればOK。そのまま冷まします。 |
TERIYAKIと言っても、塗りながら焼いたのではなくって、サッと素揚げしてから、ふんわぁ〜りバターの香り、照り焼きダレに絡めてみました。
いかなごを炊いた後に残るザラメで作る煮物が大好き。teriyakiダレもいつもよりコクが出ます♪♪
ちょっと面倒だけれど、揚げる事で、teriyakiダレが浸み込みすぎず、適度にじゃが芋に絡むのが美味しいんです！
バター醤油のこのタレ、、病み付きになります。。ご注意下さい〜〜〜＾＾
少し肌寒い日が続いているからか、れんこんが数少なくだけれど、棚に並んでました。「そろそろお終いかな〜」と出会うと必ずカゴに♪
冬の根菜と春先の根菜♪仲良く手を繋いでくれました。
こんな気候ならではの嬉しいコンビです＾＾
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪
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ロングコードに戻ったままの私ですが、、明日っから４月なんですね〜〜☆「兄ギャングのランドセル姿が見たい〜〜」って言われながらも、お互いの都合が合わず、やっと両親が遊びに来てくれました。
そんな兄ギャングもこの春で３年生。。。大きくなったな〜ってつくづく思います。
そうそう、、先週末は私も初登山に参加してきました。登っても登っても着かない頂上。下山する時には膝をやられていました
。。朝でて夕方やっと有馬温泉側に到着。。現在、私の体はまだまだ不自由ですﾎﾎﾎｯ。。。。
そんな珍道中も近々UPしまぁす〜〜^^;♪♪
さぁ〜〜そんな筋肉痛な中、、今週も元気に張り切って行きましょ〜〜〜！！
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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そら豆とsakuraのおこわ
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シーズン初！出会いました、そら豆くんと！！
まだちょっと高め。。それに地元のお野菜じゃなくって、「販売促進品」って袋に書いてありました。
はるばる鹿児島から、ゆらゆら揺られてやって来たんだろうな〜♪♪
■そら豆とsakuraのおこわ■
| 材料【もち米３合分】 |
・もち米：：：：：：：：３合（５４０ｃｃ） |
| 作り方 |
【１】もち米は炊く３０分前にといでザルにあけておきます。 |
本当は、グリルで焼いて、、ホクホク〜〜っと食べたかったところだけれど、、
そ〜〜すると、過去の経験から、みんなの前に登場するまでに、およそ半分は無くなっちゃってる
。。だから、今日はお初を皆で楽しも〜〜！って決めて♪
こんなにキレイな緑色前にしちゃうと、やっぱりピンクと合わせたくなっちゃう＾＾春の乙女心
ハムにしよっか〜？鮭にしよっか〜？？と悩んだ末、決定
桜花漬けは塩を流さず、そのまま炊き込みます♪
桜の香りと塩気が最高〜〜〜〜のそら豆くんを演出してくれて、まるで舞台の上の主役コンビ！！
お酒のあとに♪お花見おにぎり弁当に♪おこわって、冷めたのが美味しいですよね！これからの季節ピクニックに大活躍しそうっ！！！
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪ |
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さ、、サブイですよね〜〜。この辺だけかな〜？今日もギャング達と外で遊ぶ予定だったけれど、、
寒くって寒くって、、私だけ、非難しました。
週末はど〜〜か暖かい風がそよそよ〜〜っと感じられる日でありますよ〜〜に♪
みなさん、素敵な週末をお過ごし下さいねっ☆
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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あさりの海苔わさパスタ
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昨日に引き続き、ワサビが活躍してくれます。
今日は兄ギャングと２人でお家ランチ。
お寿司にワサビ、納豆にからし、焼肉にキムチ、、、、、って食を楽しめるよ〜〜になってきた兄ギャング♪
■あさりの海苔わさパスタ■
| 材料【２人分】 |
・パスタ：：：：：：：１６０ｇ |
| 作り方 |
●あさりは（時間があれば）３％の塩水に晒し、新聞紙等をのせて蓋（暗く）をし１時間程度置き、砂抜き。後、貝をこすり合わせ良く洗います。 |
ちっちゃい頃、毎晩、晩酌をする父の横で、妹と一緒におつまみをつまんでました。。その中にもあったな〜〜海苔わさ。
大好きなんです。「からっ、、でももう一口！」ってね。。。
今でも、自分の為に数の子入りのわさび漬け。。買ってきたりします^^;。もっちろん私は白いご飯に、これと海苔の佃煮！！
明太子とか筋子とかと一緒！！ﾎﾝﾄにﾎﾝﾄに、、いっくらでもご飯が食べられます。
あ、、、前置きが長くなりました。。そんな黄金コンビの海苔とワサビ！それに旬の出汁が加わったパスタ、、、、
美味しいに決まってますが。。。。
私以上に、兄ギャングが食べました!食べました！！
もう、勝てませんね、、兄ギャングとは。 好きなもの、お腹が空いてる時の勢いは恐ろしい
・・・小食の友達が、お腹いっぱいになると「見てるだけで気持ちが悪くなる〜〜」なぁんて言ってたけれど、、
わかる、、ついつい「無理して食べないでね〜〜」って声をかけてしまいます
。。
そうそう！このパスタ、その出汁が最高なので、菜の花とかブロッコリーとか一緒に合わせると倍の美味しさになると思います〜〜☆私はワサビをもう少しプラスして、兄ギャグは豆乳を少しだけプラスしてマイルドに。。
どちらも美味いんです！！！
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ツナわさパン
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私の大好きなパン屋さん。いっつも新しい季節パンや新製品、そして定番パンがお店いっぱいに並んでいます。
最近のお気に入りは、「とりわさクン」。
プチフランスに、鶏のささ身とワサビ、マヨネーズ♪んもぉ〜大好きなんです。
うちでは海のチキンで。オリーブオイルでさっとソテーしたごぼうが入りが美味しいんです。
成型カッチョワルイです、、、、^^;
■ツナわさパン■
| 材料【１２個分】 |
●sakuraあんぱんの生地 |
生地は、先日のsakuraあんぱんの生地で。
ギャング達にはワサビ風味はどぉ〜〜かなぁ〜〜って思い、さび抜きも作ったのに、、意外！
ワサビ風味が大ヒットでした！
青海苔やゴマも一緒に包んで、ふわっふわ〜〜！土の香りのシャキシャキごぼうと鼻から抜けるワサビ風味が最高です！！
簡単にカップに入れてのっけて焼いたり、丸く形成したフィリングにしてみたり、、、
成形は工夫次第で色々と。これまたパンの食感とか、歯ごたえで風味まで違って感じられるんですよね〜
うちのギャング達、、お惣菜パンが大好き！！
すごい食べっぷりでした。「もう少し味わって、ゆっくり〜〜〜〜」と思わず
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鱈の梅しそ焼き
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お酒が飲めない私ですが、、実は梅酒好き。。。
そんな私を知って、友達が持って来てくれた梅酒♪♪、、
ここ数日、ほんのすこぉぉ〜〜〜しだけギャングが寝てからの楽しみにしています。
せっかくの美味しい梅酒に浸して〜〜♪鱈もほろ酔い加減に＾＾
■鱈の梅しそ焼き■
| 材料【４人分】 |
・鱈：：：：：：：：：４切れ |
| 作り方 |
【１】鱈は梅酒と醤油に２時間〜半日程度浸しておきます。 |
相変わらずの、簡単レシピですが、、やさし〜〜く浸み込んでいるこの、ふわ〜〜って香る酸味と甘み、日本酒でも紹興酒でもワインでもない、、、
梅酒の演出です！
赤紫蘇と梅の組み合わせは最高ですものね〜〜〜☆梅干みたいにすっぱくないですよ〜！
ちょっと料亭風？？あらあらまた自賛
、、、簡単ですが、なに？これ〜〜？って言う感じの贅沢な味わいなんです♪そう！昨日みたいに、食欲のない夕食にも、朝食に一口サイズでも
一緒に、真っ白いご飯にお味噌汁があれば最高ﾃﾞｽ。
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スナップエンドウと粉チーズのサラダ
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うちのギャング達、、エンドウ豆の類が大好きです！
茹でたてをそのまま〜〜パクパクっと。
時には、筋とりお手伝いしてくれて、「早く茹でて〜〜」と。今日は粉チーズの簡単ドレッシングのご紹介と一緒に〜♪
■スナップエンドウと粉チーズのサラダ■
| 材料【４人分】 |
・スナップエンドウ：：：：：４０本 |
| 作り方 |
【１】筋をとったスナップエンドウは、塩を加えた熱湯に入れ再度沸騰したら２０秒〜３０秒加熱し、ザルにあけ冷まします。 |
あらっ、、また工程いっこで終わってしまいました^^;。。
和風シーザー的な簡単ドレッシングです！茹でたほうれん草、リーフたっぷりのサラダ、アスパラやこれからはそら豆とか、、、
な〜〜んでも合っちゃうドレッシングです！！
あんまりにも、おいしそ〜〜に食べてるギャング達に質問してみました。。どうしてそんなに好きなのか？って
外側のシャキシャキと中の甘いお豆が。。。好きなんだそうです！
これをパクパクシャリシャリ〜〜っと食べながら、２人で嬉しそうに答えてくれました＾＾
そう！！お野菜って何でもそうですけれど、、茹ですぎると風味も食感も、栄養分もダイナシ〜〜になっちゃいます。
ザルにあけてからも、余熱も加わりますので、「少し早いかな〜〜？」くらいがgoo〜♪
そして、茹でる時は、適度のお塩を加えてお野菜の甘みを引き立ててるのがポイント！
取れたての新鮮お野菜なら、お塩だけでも充分ですよねっ〜＾＾。。。
と書きながら、粉チーズ和えにした私です＾＾
今日は、ギャング達２人ともお休み。。つよぉ〜〜〜〜い要望があり、串揚げ屋さんに。。
確か、いつかも要望されたな〜〜〜
春休みは何かと３人揃ってゆっくり〜〜って時間もあんまりないので、、、
食べました食べました。。。。。３人で思いっきり食べました。。
ですので今晩の夕食はあっさり〜〜と、淡白なお魚と菜食です。。。
３人とも、ご飯はいつもの半分の量だったのは、、、、言うまでもありません
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明日は兄ギャング、終業式♪終業式恒例。。幼馴染集合です☆暖かいといいな〜〜
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sakuraあんぱん
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チビギャングが、テレビであんぱん食べてる子を見て、
「あ〜〜んっ、ママ！あんぱん食べたぁい〜〜」って言ってくれたので＾＾
はいはぁ〜〜い♪♪と二つ返事で＾＾
プチップチっとピンク色した桜が可愛いく香るパンです。
■sakuraあんぱん■
| 材料【１２個分】 |
・強力粉：：：：：：：：：２４０ｇ |
あんこもあったし♪季節がら桜の塩漬けもあったし♪バッチリよ〜〜ちょっと嬉しいリクエストに、ママは張り切って。。
生地はこねあげ前に、桜花漬けを優しく包むように、練り込んであります♪全体にふんわり〜と桜の香り。そんな幸せ感じる、季節のあんぱんです☆
写真は桃。写真の桃の花びらがチラチラ〜〜っと舞ってます。
さぁ〜いよいよ桜の番ですね！
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ここ数日寒いですね〜〜〜。お昼からずっとお外の予定だった私、、、、ついに、ロングコートをまたまた出して来ました^^;。発表会控えたギャング達はリハーサル。練習、リハーサル、練習、練習と頑張っています☆
皆さん、素敵な週末をお過ごし下さいっ。
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モッフル♪焦がし醤油チーズ味
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寒かった今日。午後までお家から出る勇気がなく（←母が）。まったり〜と過ごしてました。
そんな今日のおやつ、ギャング達のリクエスト。最近のうちの流行り。
焼ける頃には、お醤油の焦げた香ばしい〜〜〜香りがしてきます。
お正月に貰ってきたお餅、ついにラスト〜♪。
1.5ｃｍ程度の厚さのお餅、半分の厚さにカット。チーズと醤油海苔をサンドして、表面にもうっすらとお醤油塗ってワッフルメーカーで焼いたダケ。
今日はハムもサンドして。。。
海苔醤油とチーズのトースト同様、、大好きなお餅の食べ方！
表面カリッと、中にフワトロ〜〜っと♪
ワッフルメーカーなくっても、薄いお餅に、海苔醤油とチーズのっけて。。。。美味しいですyo！
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祭日の今日、お休みの方も多かったのでは。うちは主人は出勤日、ギャング達と３人、夕方になってから床屋に出動！
２人とも終業式前に、ちょっとサッパリして来ました。チビは明日、終業式で〜〜す。
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ダブルわけぎ♪サムライハンバーグ
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「春が来たよ〜」って言ってる様に、わけぎが沢山並んでいます。
朝のお味噌汁にも、仕上げにたっぷり加えるよ〜になりました。
そんな春の香りがたくさん詰まったハンバーグ、おろしポン酢と煮込んでおソースいらずなんです。
■ダブルわけぎ♪サムライハンバーグ■
| 材料【４人分】 |
・牛豚合い挽肉：：：：：４００ｇ |
| 作り方 |
【１】パン粉は牛乳、溶き卵と合わせておきます。 |
和の素材がた〜〜っぷり詰まったという意味でさむらいハンバーグ、ちょっと強引ですが、、、なんかカッコいい名前をつけたくって^^;
わけぎと鰹の香りでウマウマな出汁が＾＾♪これがおろしポン酢と合うんだな〜〜〜☆
葱好きには、、いや、、葱好きじゃない方もきっと気に入ってもらえちゃう♪だしウマハンバーグです！
トッピングのわけぎは、ミョウガや大葉でもこれまたサムライ風＾＾。美味しいです！ちなみに、私はミョウガとわけぎ。
少し辛子も溶いて、、、ﾎﾝﾄ美味しかったﾃﾞｽ＾＾
皆さん、、鼻の調子はいかがですか？？私、平気〜〜なんて思っていた数日だったのに、、今朝は起きた時から、目はブヨブヨだし、鼻はパンパンだし、ついでに顔もパンパン、、
頭もぼぉ〜〜っとしてて、、どんよ〜〜りとした寝起きでした。
雨なのに、、花粉が飛んでるのかな〜〜？って思ったら、結構周りの友達も。。。
１日中、鼻にティッシュ詰めてｲﾀｶｯﾀ、、、、、なんて１日が終わりました。。。今晩は薬飲んで、、花粉と戦お〜っと♪
お休みなさぁ〜〜い☆☆☆
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ラディッシュのふりかけ と 昆布和え
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兄ギャングが小学校でラディッシュを育てているそうです。
冬野菜と春の野菜の閑散期。。いつでもすぐに育ってくれるラディッシュが隙間を埋めるよ〜〜に農協に並ぶ様になりました。
栄養のた〜っぷり含まれている葉もゆっくりと楽しみたかったので。。。。
■ラディッシュのふりかけと昆布和え■
| 材料【４人分】 |
●ラディッシュのじゃこカレーふりかけ |
| 作り方 |
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ふりかけは葉の部分だけ。かりっかりのジャコに、カレー醤油風味のふりかけ！これ激ウマです＾＾！！
大切にとっておきたい気分。。３日にわたり、、朝食に少しづつ、お弁当の隅っこにちょこっとずつ、、楽しみました。
簡単なので、是非是非買ってきて直ぐに、ふりかけにしてみて下さい♪
根っこの方は、サラダでも良いし、、ちょこっと加熱すると直ぐに舌で潰せるくらいな柔らかさに♪
加熱し過ぎちゃうと、いつかみたいに真っ白になっちゃうので、レンジでチン！くらいが赤が楽しめます。
塩昆布とごま油で♪立派な朝の１品に〜〜＾＾
２倍楽しめるラディッシュ＾＾。２０日間ほどで出来ちゃうんだから、プランターで育ててもいいな〜〜♪
兄ギャング、、いつ持って帰ってきてくれるのかな〜？
可愛い色にひかれて、見つけるといっつも手にとってます。だって食卓が鮮やかになりますよね〜☆
いつものシャキッとな食感とまた違った美味しさ、両方とも真っ白いご飯にとっても良くあうんですﾖ
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♪おもてなし♪筍おかかと菜の花の海苔巻き
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先週末、ちょっとお別れな壮行会を兼ねて、お友達家族３組で集合〜♪
テーマは♪春〜♪
春色のおもてなし、、楽しんでもらえたかなっ
。
■筍おかかと菜の花の海苔巻き■
| 《献立材料》 |
ж春色サングリア |
| 作り方 |
●筍おかかと韓国海苔の海苔巻き |
春の素材をたっぷり使って、色と素材で春らしくしてみました。
一応、、メインは２日間煮込んだ牛すじとブロック肉の肉じゃが♪
新じゃがを蒸かしてから、素揚げにして味を浸み込ませています。これも先日の隠れ家でのお手本を思い出して♪
「おいしい〜〜♪」って声が聞こえると嬉しくって嬉しくって、、
笑みが止まらず。。。みんなｱﾘｶﾞﾄﾖｫｫ〜〜〜〜。
相変わらず、、手際の悪い、、おもてなしだったけれど、みんなの笑顔と会話が何よりも心地の良いひと時でした。
「気をつけて〜♪」
離れていても心が通じ合っているお友達。いつもみたいに、またね〜〜ってお別れ。
ちょっとだけ、長く背中を見送っていたら、ず〜〜っと向こうに行っても振り返ってこっちを向いて思いっきり手を振ってくれてる姿に、、
ｳﾙｳﾙ〜〜っと♪
近くに居たってそんなに会わないくせに、遠くに行っちゃうのか〜って思うと、急に寂しくなっちゃって。
ん〜〜〜〜切ない。。
写真クロスは、ｋｉｙｏちゃん作♪先日プレゼントして頂いて☆
ブルーのお花の裏はブラウンの無地♪このセンターはリバーシブルなんです！
そのブラウンが、春のコーディネートにぴったり＾＾ｶﾗｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄのお勉強、ちょっと成果でてるかなっ〜〜＾＾
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さぁ〜月曜日！！なんだか１日中眠たいのは、私だけ〜〜？
ぽかぽか陽気が気持ちよくって、お迎えもいつもより数分早く出発している私が居ました＾＾
今週も張り切って行きましょ〜〜〜〜
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ハートのホロホロナッツクッキー♪
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スノーボール、、っていうのかな？？口の中でホロホロ〜〜っと崩れるよ〜に溶けて行くあのクッキーが大好きで、、
お友達にリクエストして、よく作って来てもらったりしてます。
それをイメージして、ヘーゼルナッツの香たっぷりのクッキー出来ました♪
■ハートのホロホロナッツクッキー♪■
| 材料【３０個分】 |
・ヘーゼルナッツパウダー：：：８０ｇ |
| 作り方 |
【１】バターは１ｃｍ角に切り、冷やしておきます。 |
ホワイトデーに、プチプレゼントとお菓子買って用意していたのだけれど、、
午後になって、急〜〜〜に作りたくなって、、夕食準備の横で急いで作り初めてました。
だから、ハート型♪
お家にあったナッツの粉合わせて、香ばしい風味がた〜〜っぷり、
お口にポンっと入れると、ホロホロホロォ〜〜〜〜っと崩れて行きます。
口に入れて、ほろぉ〜〜、そして入れてホロォ〜〜。。。。。。食べすぎに注意！！
な、、お手軽、私のお気に入りクッキーです。
ハート型作ってる自分＾＾。。私は不器用なくせに、、こ〜〜ゆうのが好きみたいで、、
あと１個、、もう１つ、、、って何個も作ってました♪不恰好ですが^^;^^;。。
ｍちゃんにはハートばっかりじゃ嫌われちゃうとなんなので、、、１個だけポンっとのっけて♪
兄ギャング、、どんな顔して渡すんだろっ＾＾。。ちゃんと「チョコありがと、、って言えるかな〜〜？」
と〜〜〜〜〜〜くの方から、、こっそり見ていた母なのでした＾＾
母が楽しめたホワイトデ〜〜♪ｍちゃん、、ホントありがとっ☆☆
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ポカポカ陽気になってきましたね♪週末はピクニック日和かな〜？
春は転勤、お引越し、卒業の季節、、、明日はうちでお友達集まります〜〜☆☆
みなさん、素敵な週末をお過ごし下さいっ♪
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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ホタテと春キャベツのクリームコロッケ
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朝、晩とた〜〜〜っぷり食べてます！春キャベツ。
金平、生姜焼き、おかか和え、胡麻和え、あみ海老和えﾅﾄﾞﾅﾄﾞﾅﾄﾞﾅﾄﾞ。。。。。。。。
チン！って２分すると、１／２のカサになってしまって。。あっという間に丸ごと１個なくなります。
今日はコロッケにしよっと♪
■ホタテと春キャベツのクリームコロッケ■
| 材料【４人分】 |
・キャベツ：：：：：：２００ｇ |
| 作り方 |
【１】キャベツは５ｍｍの千切りにし、塩をひとつまみ振り（分量外）耐熱容器に入れ蓋をして２分半チン！粗熱をとっておきます。 |
一口食べたら、きれ〜〜な黄緑色♪ギャング達「なにこれ〜〜〜
♪キャベツだ〜〜〜！」ってビックリしてました＾＾ホタテの旨味と甘くってやわらか〜〜〜いキャベツ♪♪ちょっと贅沢な今だけ限定のサプライズコロッケ！！
おもてなしにも良いでしょ〜〜☆☆☆
シャキッと感も残ってるキャベツに、同じ縦長なホタテの貝柱の食感。。。
この噛んだ感触も美味しいんですよ。
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪ |
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春色ラー油サラダ
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なかなかキッチンにゆっくり立っていられる時間がなくって、
パパパ〜〜っと作ったものばっかりテーブルに並びます。
春色って、ピンク、緑、黄色、白？？。。。。週末に遊びに来てくれるお友達の為に、掃除しながら運転しながら、考える事だけは楽しんでいます♪
テーブルは春色にコーディネートしてみよ〜〜っと。そ〜やって考えている時間がホントに大好きです！
今日は緑とピンクの組み合わせ♪
■春色ラー油サラダ■
| 材料【４人分】 |
・水菜：：：：：：：：９０ｇ |
| 作り方 |
【１】たらこはトースターでしっかり目に焼き、冷ましておきます。 |
はい、、、^^;
簡単です。
でもね〜〜私は、これ全部１人で食べられちゃうかも〜〜〜♪シャキッとな水菜にたらこの塩気とごまの香のピリ辛ドレ☆
いけます！！
夜桜眺めながら、日本酒と一緒に、ビールと一緒に♪きっと合いそう〜〜〜〜☆☆
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪ |
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焼きしめ鯖寿司☆
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「玄関あけたら〇分でごはん」。。。って言うご飯のＣＭがむか〜〜しにありましたけれど、、
そんな感じで読んでみて下さい。「玄関あけたら１５分でごはん」。。。。
手放しですが、立派です。。。
■焼きしめ鯖寿司☆■
| 材料【４人分】 |
・しめ鯖：：：：：：：３枚 |
| 作り方 |
【１】オーブンは２３０℃に余熱します。 |
何度も書いていますが、、私しめ鯖がだ〜〜い好きで、バッテラもだ〜〜い好きで、焼き鯖寿司なんか、、最高に大好きなんですけれど、、、
焼いたしめ鯖の美味しさ知ってからは、飽きるくらい食べ続けました。
ここでも何度も出てきいますが、、お寿司にしたのは初めてかな〜〜？
この酸味のきいたしめ鯖とコンガリと香ばしい粉チーズの相性も最高なんです！
玄関あけて直行でキッチンへ。オーブンの余熱あげてからは手放しで、その間副菜作ってさぁ〜〜いただきまぁ〜す！って言ってるのは１５分後ですよ♪
急いでたって、立派な主食できますよ〜〜〜☆
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪ |
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急に暖かくなってきましたね〜〜。私なんて昨日までウールのロングコート着てたのに^^;。。。
暖かくなってくると、フラフラ〜〜っと出歩きたい気分になっちゃいます。。無駄遣いも多くなります
、、靴下も１枚脱ぎました。。でもまだまだ夜は寒いので、あたたか〜〜くして寝て下さいねっ〜〜元気に春を迎えましょ〜〜☆
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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クロワッサン
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大好きなごまを煎って、少し潰してふんわりごまの香♪
クロワッサン焼けました〜〜
■黒ごまクロワッサン■
| 材料【14個分】 |
・強力粉：：：：：：：１５０ｇ |
先日は、折りたたみのばしの３回目の作業中、、バターがはみ出してしまいました、、それからガックリ、、やる気なし作業。。。の末不恰好なクロワッサンを家族で完食したばっかり。。
慎重に慎重に、子供のよ〜〜に可愛いクロワッサン♪大好きなゴマのプチッと♪が嬉しいです〜
お部屋た〜〜っぷりに広がったバターの香につられて、みんながキッチンに集合してきました。
焼き上がりのクロワッサンは、ジャムも卵もソーセージも、、、なぁんにもいりません。コーヒー片手にサクッと、、、食べ過ぎに注意しながら幸せなひと時でした。
兄ギャング、登山の途中で頭痛になり、急遽下山。。。杉花粉に侵されている様で、微熱や頭痛で悩まされています。。。
お家に帰ってきたらなんとも元気に、、煩すぎてママに怒られていました
皆さんは大丈夫ですか〜〜？私は秋にひどいんですよ。。
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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