手放し、韓国チキン

忙しない〜水曜は、グリルしてお終い〜な主菜が殆ど。（あ、水曜じゃなくってもﾃﾞｽｹﾚﾄﾞ･･･）
切りもせず、漬けておいたチキン。今日の韓国味はギャング達にも大好評♪




■手放し、韓国チキン■

材料【４人分】

・鶏もも肉：：：：：：２枚 ・にんにくすりおろし：１／２かけ程度 ・生姜すりおろし：：：小さじ１ ・コチジャン：：：：：小さじ２ ・醤油：：：：：：：：小さじ２ ・紹興酒：：：：：：：小さじ２ ・練りゴマ（白）：：：大さじ１ ・砂糖：：：：：：：：大さじ１ ・ごま油：：：：：：：小さじ１

作り方

【１】鶏もも肉は。厚さを均等に開き、皮にはフォークでブスブスっと穴をあけます。 以下の材料は全て混ぜ合わせ、鶏肉と一緒にビニール袋に入れ、もみ込みます。 【２】１時間程度（それ以上でも、それ以下でも美味しいﾖ）置いたら、クッキングシートを敷いた天板に皮を上にして並べのせ、ビニールに残ってるタレは皮に塗ります。 ２３０℃（余熱あり）のオーブンで１５分焼き、表面がパリ〜っとしてきたら出来上がり。 （うちのオーブンはちょっと頼りない電気オーブン。ガスで焼く場合は、これより少し低めに温度設定をしてみて下さい）

こ〜ゆうのは、熱々を頂くより、少し粗熱がとれたくらいが、私は好き〜。
焼いてる間は、手放しで、焼きあがってもそのままオーブン内で＾＾。ちょっと横着してるケド、それで良いのだっ＾＾

一昨日、お友達のお教室で頂いたグリルチキン。皮がパリッとしていて美味しくって〜〜♪
あのパリパリ感を〜〜って早速再現してみました。

鶏肉って、、やっぱり永遠のアイドルなんだな〜〜〜☆

今日は、どぉ〜〜しても韓国色モードだったので、ギャング達にも食べられるよ〜に少し甘めに＾＾
作戦成功〜〜〜☆２人共に大好評でしたﾖ。ちっちゃな子からお爺ちゃんお婆ちゃんまで一緒に食べられる韓国味です〜＾＾


お〜〜そっか〜。もう来週おひなさまなんだなっ〜〜。うちには無縁で忘れてました

チビギャング作：おだいりさまとおひなさま。

水曜が終わると、週末モードに突入するのは、私だけ〜〜？。
ふぅ〜今日も１日お疲れ様でした



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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