チキン、ナッツ揚げ

昨日はパソコンの画面が固まっちゃって、、動かなくなってしまいました、、（最近良くあるの、、、、寿命かな〜〜）

電源シャットダウン、、諦めてギャング達と寝ちゃいました。。

そんなに早く寝たのに、、、いつもより２時間近くの寝坊、、、、、冷や汗タラタラで朝の用意、、
ふぅ〜〜〜〜〜慌しい朝でした。。

あ、、昨日はお友達のお家で、持ち寄りランチ＾＾。私が持参したのはナッツの衣に包まれたチキン。
チキン続きでﾋﾂﾚｨ〜〜^^;




■チキン、ナッツ揚げ■

材料【５〜６人分】

・鶏もも肉：：：：：：：５００ｇ〜６００ｇ ・醤油：：：：：：：：：大さじ２強 ・みりん：：：：：：：：大さじ２ ・にんにくすりおろし：１かけ ●ナッツな衣 ・ヘーゼルナッツパウダー：：：：７０ｇ （アーモンドプードルでも） ・くるみ：：：：：：：：：：：４０ｇ ・アーモンド：：：：：：：：：３０ｇ ・片栗粉：：：：：：：：：：：大さじ２強

作り方

【１】鶏肉は厚さを均等にしてから、１枚を３等分程度にに削ぎ切りし、以下の調味料とにんにくを絡ませておきます。 【２】くるみとアーモンドはフードプロセッサーで砕き、ヘーゼルナッツパウダー、片栗粉と合わせます。 【３】鶏肉に（２）のナッツ衣で包み、１８０℃の油でカラリと揚げ、出来上がり〜〜。れんこんチップを添えてます♪

冷蔵庫に残っていた製菓用のヘーゼルナッツパウダーを見て、実験心がそわそわ〜〜っと♪
あ〜〜きっとサクッサクに揚がるんだろうな〜〜＾＾
ナッツたっぷりに包ませてみました＾＾♪

サクッサク感＾＾やだぁ〜〜〜これまた朝から、お味見が止まらない〜〜＞＜
たま〜に大きめのアーモンドがカリッと入ってきたりするのも気に入りました＾＾


そんな持ち寄りランチは、これまた大満足、、、




今日はお昼帰りのチビギャングと、オレンジパスタを食べました♪明日に続きまぁす＾＾☆

いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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