豚のねぎ塩春雨

今日もフラフラと楽しんで過ごした１日♪
みんな大好きなねぎ塩焼きに春雨プラスしただけなんですが^^;。。。

いつもの様に、春雨戻さず、こちらもクイックお助けメニューでぇす〜〜＾＾



■豚のねぎ塩春雨■

材料【４人分】

・豚肉ロース薄切り：：：：：：３００ｇ ☆長ネギみじん切り：：：：：：１／３本分 ☆ごま油：：：：：：：：：：：小さじ１ ☆塩：：：：：：：：：：：：：小さじ１／６ ☆中華だし（半練りﾀｲﾌﾟ）：：：小さじ１弱 ・春雨：：：：：：：：：：：：４０ｇ ・水：：：：：：：：：：：：：１００ｃｃ ・みりん：：：：：：：：：：：小さじ２ ・ごま油

作り方

【１】豚肉は☆と合わせ、ビニールなどに入れモミモミし、１０分程度置きます。 【２】フライパンに油を熱し（１）を炒めます。豚肉の色が完全に変わったら、水と春雨を崩し加えます。弱火から中火にし（強火だとしっかり春雨に水分が染み込みません）、みりんも加え春雨を戻しながら火にかけます。 【３】水分が無くなってきたら、でっきあがり〜〜〜♪頂くまで時間がある場合は、ごま油を絡めておくと良いですよ☆

葱塩焼き。。大好きなんです、、私^^;。。
春雨プラスするだけで、お弁当の中の葱塩がちょっと豪華に見えたのがきっかけで、うちでは最近良く登場してます。

春雨の固さはお好みで、私はちょっと歯ごたえ、、くらいが好きなので、水少なめです。
お好きな固さを見つけて、加減して作って見てください。春雨はた〜〜っぷり水分吸い取ってくれますﾖ。
ス〜プみたいにして食べるのも良いな〜〜〜〜〜


結婚して、子供が出来てから初めてかもっ。
友達と夜のディナー♪

大好きなフォアグラ。。。。「時間よ！止まれ！！」って、本気で心の中で思っていたのは、私です。

それはそれは、夢心地なひと時。。。、また、きっといつか、こ〜〜んな時間が一緒に過ごせたら良いな〜〜って、
いっくら話しても尽きない話しをしながら、友達と過ごした時間でした。
お付き合いありがと〜kiyoちゃん☆

今日も友達と、フレンチ。。。。私はやっぱり、フレンチが大好きです、、あ、、色々な事を考えずにねっ。。

去年から少しフランス料理の勉強もはじめました。。やっぱり好きな事を学ぶ事って、つくづく楽しいです。。。どんな世界でもそ〜〜なのでしょうね☆



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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さぁ〜〜〜週の始まり月曜日！寒いけど、、今週も元気に行きましょ〜〜〜〜〜〜〜！

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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