お正月が終わると、お店はバレンタイン色でいっぱいになりますね。
特に愛を告白する訳でもないのですが、、チョコなしでは生きて行けない私にとって、この季節はいつもよりもっともっとチョコムードでいっぱいになります＾＾

網パンの復習も３回目♪我ながら大分、慣れた手つきで編み編み出きるよ～～に＾＾




■チョコとバニラの網パン■

材料【６個分】

・強力粉：：：：：：：３００ｇ ・ドライイースト：：：小さじ２ ・砂糖：：：：：：：：大さじ２ ・塩：：：：：：：：：小さじ１ ・卵：：：：：：：：：５０ｇ ・牛乳：：：：：：：：１４０ｃｃ～１５０ｃｃ ・バター：：：：：：：５０ｇ ・ココア（純）：：：：小さじ２ ・バニラビーンズ：：：１／２房 ・チョコのアイシング

作り方

【１】粉、塩、砂糖を混ぜ合わせます。ドライイーストも合わせ、溶き卵＋牛乳を加え捏ねます。 【２】バターも加えこね上げ、生地を２分割、①にしごいたバニラビーンズ、②にココアパウダーを加え生地に均等に混ざるまで更にこねます。 【３】それぞれ１次発酵（約７０分）後、それぞれを６等分（計１２等分）に分割。ベンチタイム１０分。 【４】生地を丸くのばし、中央で合わせ、更に２つに折り合わせ目を閉じ、両手で細長く伸ばします（約３０ｃｍ）。 【５】①と②を１本ずつ、計２本で編みこみ、編み終わりを下にし、２次発酵（約４０分）。 【６】ドリール（分量外）を塗り、１９０℃で１５分～２０分焼き、出来上がり～～。アイシングをする場合は冷めてから。

バレンタインを言い訳に、へたっぴ～～なお菓子作りにも精が出ます♪
今日は編みパンの復習も兼ねがてら、バニラとチョコのポピュラー２色編みです。

でもでも、、このパン、、実は～～～大失敗作ですぅ

何をボヤ～～～っとしていたのか？？ベンチタイム後、形成せずにそのまま２次発酵してました。。
仕方なく、、その後に編み込み。。実にフワフワ感に欠けた写真ですが、、お許しくだされっ

レシピはキチンと手順を覚書してあります♪２回の試作でフワフワ感も実験済みです☆

こねている時から、バニラの香りがたまりませぇ～～ん♪ちょっと贅沢なパンだけれど、特別な日なら良いよねっ。


チョコを贈る男性♪あま～～いものが苦手な方でも、このパンならクリームチーズと一緒に。。朝食にもgoo～～ですよっ♪
少しあまぁ～くが好きな人には、仕上げに、アイシングでコーティング！





バレンタインお菓子作り～～続きまぁす～～＾＾

主人もギャング達も、、バレンタインが終わる頃には、チョコを暫く見たくない状況になる。。。。。。ｶﾓ。。




いつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪



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さ、さ、さ、さ、さぶいですね～～～。。どうしましょ！ってくらい寒い！！どうしましょ！！
週末もきっとサブイんですよねっ♪みなさん、元気にお過ごし下さいよぉぉ～～

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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