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Author:ゆち
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職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・3?才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング2人
*2006秋フードコーディネーターの資格を取得*


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2008年01月23日(水)

簡単すぎちゃうチョコ色クッキ〜


笑ってしまうくらい、早く作れるクッキ〜ご紹介します。
食べたいな〜〜って思ってから、15分後には、ホッカホカを食べれます。
不精な私の性格バレバレですが。。。。。^^;



■簡単すぎちゃうチョコ色クッキ〜■

材料【直径5cm程度の大きさなら20枚程度】

・薄力粉::::::180g
・純ココア:::::大さじ1
(なくてもOK)
・バター::::::40g
・卵::::::::1個
・砂糖:::::::70g
・サラダ油:::::50g
・シリアル:::::140g
(ここで使ったのはレーズン入りの
グラノーラ(加糖))


作り方

【1】バターは常温でしっかり戻します(急いでいる場合はレンジで少しだけチン!完全に溶かしてしまわない)。
全ての材料をビニール袋(ジッパーのついた厚手の方が良いかな〜?なければビニール2枚重ねて)に入れ、全てが均等に成るまでビニールの上から手でコネコネします。

【2】大きさはどんな大きさでも、どんな形でも大丈夫!!1mm弱に平たく伸ばしてトースター(オーブンなら180℃〜200℃くらい)で10分〜15分焼き、出来上がり〜〜。



友達に頂いた、大袋に入ったグラノーラ!実はず〜〜っと食べて見たかったんだ〜〜♪嬉しかった〜〜
そして、丁度同じ日に頂いた、浜松名物、、って言ってたクッキーにはレーズン入りのシリアルが入っていたのです^^。

思いつくがまま、作ってみた。。と言うか混ぜて焼いただけだけ、って言う私の面倒くさがりな性格が多いに現れているクッキーですがアップロードファイル、、、、、
これ!美味しいよぉ〜〜〜はぁと!!無造作な雑っぽい成型も、このクッキーの可愛いトコです^^

すり混ぜたり、振るったり、、なぁんにもしないし、ボールも泡だて器も、ゴムベラだって要りませんsmile-5
ちょこっとおやつには、最高です♪♪
ルンルン踊りたい気分になりました。

バター少なくしてサラダオイルでちょこっとヘルシ〜に♪シリアルの歯ごたえとレーズンの酸味も好みぃぃ〜〜^^

ココアを入れたのは、バレンタイン、、、ホワイトディ〜のお返しにも良いかなぁ〜〜なぁんて思っての実験。
大成功です!
これなら、夜おそ〜〜く帰宅後も、朝食前でも作れちゃうから、、忙しい方にもお勧め^^

一緒に、ラム酒やブランデー加えて、コネコネすると、大人風味もプラスされますヨ^^
お好みのシリアルでどうぞ♪
【頂いた大袋グラノーラ】

水曜は、車の中で忙しおやつなチビギャング。
後ろの席で、ボリボリ嬉しそうに食べてるチビギャングをミラーで見ながら、嬉しそうに運転している母なのでした〜〜♪





jumee☆snowman2Rいつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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