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プロフィール
Author:ゆち
お料理大好き！
家族の笑顔が大好き！
出来損ないだけど栄養士(^^)v
皆様に元気パワーをお届けしまぁ〜す。
職業・・・・お料理大好き主婦
年齢・・・・３？才
性別・・・・女
特技・・・・水泳・水上スキー
家族・・・・夫、ギャング２人
*2006秋ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を取得*
ホームページ
HP版【ゆちのお料理実験室】
ホームページではこのブログで紹介したお料理やエピソードを見易く一覧にしています。
是非、遊びに来て下さいねっ。
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ほんもの、ラーパーツァイ
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先日。私、留守の３人の夕食はもっちろんお鍋♪
主人は鍋奉行ですので＾＾♪
まぁ〜随分な白菜が残っていました。きっと大きな白菜を買ったのでしょう。毎週の様に白菜メニューです。
■ほんもの、ラーパーツァイ■
| 材料【４人分】 |
・白菜：：：：：：：：３５０ｇ |
| 作り方 |
【１】桜海老はフライパンで香たつまで乾煎りするか、電子レンジ（６００ｗ）で２分程度チンし粗熱をとっておきます。 |
前に何度かご紹介したのは、、、
キャベツバージョン（こっちと、こっち）は、キャベツの美味しい時季には、ずいぶんテープルに出番がありました。
お漬物好きな、私の妹もと〜っても気に入ってくれて、、、実家でガツガツ〜〜っと食べてくれた妹の姿を思い出しました＾＾
本物のラーパーツァイは、白菜の甘酢漬け。
中華やさんで食べた、ラーパーツァイには、鷹の爪とか入っているし、加熱もしてないのかなぁ〜？、
私は、ちょっとしんなりとした感じ、カサも少なくって食べやすいし、、好きなんです。
先週は、かつお節た〜っぷりと頂いたのですが、ギャング達は「かつお節の方がいい〜〜」って、、
私はこの桜海老風味がと〜〜っても気に入りました♪お好みで豆板醤プラスも美味しいんです☆
練りゴマのコクが、私のお勧めです♪
すごいですよ、、私、、今日はすごい量を食べました^^;。
青海苔で磯の香も美味しいんじゃないかしら〜〜〜♪来週はこれですね＾＾
夕食後、読書タイムも終わって、至福のひと時☆
「ぼくの上でチビが寝てるよ〜〜」
【兄亀の上にチビ亀】えっ〜〜？うっそ〜〜
グッスリ寝てました、、、、、まぁフローリングより、じゅうたんより、、肉布団がフワフワで暖かいもんね〜〜
今日もおつかれ〜！チビギャング！！
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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪ ゆち
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ベリーベリーとダブルチョコのケーキ
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昨日、お友達のお家にお邪魔するので、お土産に作ったケーキ。
この時期にピ〜〜ッタリなチョコといちごの組み合わせです☆
■ベリーベリーとダブルチョコのケーキ■
| 材料【14cm×９cmの型、２台分】 |
・薄力粉：：：：：：：：１３０ｇ |
| 作り方 |
●バター、牛乳、卵は常温に戻しておきます。 |
はんぶんこずつ、、、１つはチョコ生地にチョコチップ。もう１つは苺生地にクランベリー♪
甘酸っぱさとチョコ味は、最高に好きな、組み合わせ〜〜〜〜〜
ドライいちごより、ちょっと酸味がいっかなぁ〜って思ったのでクランベリーと一緒に。
ちっちゃな型に２台焼いたので、１個はお家で、今日は焼き上がりの昨日より、しっと〜りとしていて＾＾
フレッシュいちご＆生クリームも添えて＾＾はぁ〜〜ｼｱﾜｾ。。
マーブル模様が薄かった〜〜？よぉ〜〜く見てよぉ〜マーブルなんだよっ。
おやつ持ってお稽古に出かけるチビギャングは車中で。。そして先生に差し入れ♪夜、遅く〜〜まで、分刻みでお仕事の先生。。
夕方の兄ギャングの時間は真っ暗なんです。いつもありがとうございます☆
母もフル活動な水曜日も、もうすぐおしまい。。明日も元気に過ごしましょっ＾＾
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昨日の夜から作ってたあんこが出来て、今日はあま〜〜いものたっぷり、、。夕食の頃、お腹が空いていなかったのは。。。
ﾊｲ!、、ﾜﾀｼﾃﾞｽ。。。。。
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根菜チャウダー
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あさりが安かったので、即カゴへ♪
もう何度も、ここで作ってる？気もしますが、、
この時期、いっつもストックにある根菜達、た〜〜っぷりチャウダーに。。。
■根菜チャウダー■
| 材料【４人分】 |
・玉ねぎ（みじん切り）：１／２個（１２０ｇ） |
| 作り方 |
【１】あさりは３％の食塩水で砂抜きをしておきます。 |
最近、スープが頻繁なうちです。。スープを飲むと、「ごちそうさま〜〜」の後、体がぽかぽかです。
根菜類た〜〜っぷりなスープ、ずっと飲みたくって、缶詰のあさり、何度か眺めては、元に戻して、、ってしていたので、
大満足でした。シャキシャキっと根菜の歯ごたえも美味しいスープです。
あさりｸﾝありがと〜〜〜。
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豚のねぎ塩春雨
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今日もフラフラと楽しんで過ごした１日♪
みんな大好きなねぎ塩焼きに春雨プラスしただけなんですが^^;。。。
いつもの様に、春雨戻さず、こちらもクイックお助けメニューでぇす〜〜＾＾
■豚のねぎ塩春雨■
| 材料【４人分】 |
・豚肉ロース薄切り：：：：：：３００ｇ |
| 作り方 |
【１】豚肉は☆と合わせ、ビニールなどに入れモミモミし、１０分程度置きます。 |
葱塩焼き。。大好きなんです、、私^^;。。
春雨プラスするだけで、お弁当の中の葱塩がちょっと豪華に見えたのがきっかけで、うちでは最近良く登場してます。
春雨の固さはお好みで、私はちょっと歯ごたえ、、くらいが好きなので、水少なめです。
お好きな固さを見つけて、加減して作って見てください。春雨はた〜〜っぷり水分吸い取ってくれますﾖ。
ス〜プみたいにして食べるのも良いな〜〜〜〜〜
結婚して、子供が出来てから初めてかもっ。
友達と夜のディナー♪
大好きなフォアグラ。。。。「時間よ！止まれ！！」って、本気で心の中で思っていたのは、私です。
それはそれは、夢心地なひと時。。。、また、きっといつか、こ〜〜んな時間が一緒に過ごせたら良いな〜〜って、
いっくら話しても尽きない話しをしながら、友達と過ごした時間でした。
お付き合いありがと〜kiyoちゃん☆
今日も友達と、フレンチ。。。。私はやっぱり、フレンチが大好きです、、あ、、色々な事を考えずにねっ。。
去年から少しフランス料理の勉強もはじめました。。やっぱり好きな事を学ぶ事って、つくづく楽しいです。。。どんな世界でもそ〜〜なのでしょうね☆
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さぁ〜〜〜週の始まり月曜日！寒いけど、、今週も元気に行きましょ〜〜〜〜〜〜〜！
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チョコとバニラの網パン
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お正月が終わると、お店はバレンタイン色でいっぱいになりますね。
特に愛を告白する訳でもないのですが、、チョコなしでは生きて行けない私にとって、この季節はいつもよりもっともっとチョコムードでいっぱいになります＾＾
網パンの復習も３回目♪我ながら大分、慣れた手つきで編み編み出きるよ〜〜に＾＾
■チョコとバニラの網パン■
| 材料【６個分】 |
・強力粉：：：：：：：３００ｇ |
| 作り方 |
【１】粉、塩、砂糖を混ぜ合わせます。ドライイーストも合わせ、溶き卵＋牛乳を加え捏ねます。 |
バレンタインを言い訳に、へたっぴ〜〜なお菓子作りにも精が出ます♪
今日は編みパンの復習も兼ねがてら、バニラとチョコのポピュラー２色編みです。
でもでも、、このパン、、実は〜〜〜大失敗作ですぅ
何をボヤ〜〜〜っとしていたのか？？ベンチタイム後、形成せずにそのまま２次発酵してました
。。仕方なく、、その後に編み込み。。実にフワフワ感に欠けた写真ですが、、お許しくだされっ
レシピはキチンと手順を覚書してあります♪２回の試作でフワフワ感も実験済みです☆
こねている時から、バニラの香りがたまりませぇ〜〜ん♪ちょっと贅沢なパンだけれど、特別な日なら良いよねっ。
チョコを贈る男性♪あま〜〜いものが苦手な方でも、このパンならクリームチーズと一緒に。。朝食にもgoo〜〜ですよっ♪
少しあまぁ〜くが好きな人には、仕上げに、アイシングでコーティング！
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バレンタインお菓子作り〜〜続きまぁす〜〜＾＾
主人もギャング達も、、バレンタインが終わる頃には、チョコを暫く見たくない状況になる。。。。。。ｶﾓ。。
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さ、さ、さ、さ、さぶいですね〜〜〜。。どうしましょ！ってくらい寒い！！どうしましょ！！週末もきっとサブイんですよねっ♪みなさん、元気にお過ごし下さいよぉぉ〜〜
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小松菜と炒り卵のナムル
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小松菜レシピを楽しみにして下さっている方＾＾とっても嬉しいです！
今日も、夕食に小松菜を食べます。
あったかナムルも、すっかりうちの定番に。合わせる素材によって、風味もまったく違います♪
■小松菜と炒り卵のナムル■
| 材料【４人分】 |
・小松菜：：：：：：：１６０ｇ |
| 作り方 |
【１】小松菜は３ｃｍにざく切り、にんじんは千切りにします。 |
小松菜は野菜の王様！って勝手に思っている私ですけれど。。小松菜にたくさん含まれている鉄分、カルシウム、ビタミン。。。。
中でも鉄分は体内に吸収されにくいのです。
せっかくたっぷり食べても、それじゃ〜〜王様も、、私達も可哀想なので、、
動物性のたんぱく質やビタミンＣと一緒に食べましょう♪ぐっと吸収率が高くなります。
焼肉のたれ絡めた豚肉と一緒に、コチジャン添えて、格安ビビンバ丼＾＾
〜なんて言うのもいいですねっ〜〜。
うちの今晩は、、これと
焼き魚、切干し大根（←ﾏﾀです^^;）とベーコンの煮物、カリカリ厚揚げ。。。デザートにはっさく〜〜なのでした。
さぶぅぅ〜〜い中、毎週３人揃って、考えただけでもハードなコースを登山に出かけてます♪最近は、お昼にお湯を沸かしてカップラーメン！楽しみに出かけてるんですよ♪
ﾏﾏは、「暖かくなってから、必ず参加するよ〜〜」と３人にお約束。一番に起きておにぎり作りで応援してます。ﾊｲｯ
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簡単すぎちゃうチョコ色クッキ〜
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笑ってしまうくらい、早く作れるクッキ〜ご紹介します。
食べたいな〜〜って思ってから、１５分後には、ホッカホカを食べれます。
不精な私の性格バレバレですが。。。。。^^;
■簡単すぎちゃうチョコ色クッキ〜■
| 材料【直径５ｃｍ程度の大きさなら２０枚程度】 |
・薄力粉：：：：：：１８０ｇ |
| 作り方 |
【１】バターは常温でしっかり戻します（急いでいる場合はレンジで少しだけチン！完全に溶かしてしまわない）。 |
友達に頂いた、大袋に入ったグラノーラ！実はず〜〜っと食べて見たかったんだ〜〜♪嬉しかった〜〜
そして、丁度同じ日に頂いた、浜松名物、、って言ってたクッキーにはレーズン入りのシリアルが入っていたのです＾＾。
思いつくがまま、作ってみた。。と言うか混ぜて焼いただけだけ、って言う私の面倒くさがりな性格が多いに現れているクッキーですが
、、、、、これ！美味しいよぉ〜〜〜
！！無造作な雑っぽい成型も、このクッキーの可愛いトコです＾＾すり混ぜたり、振るったり、、なぁんにもしないし、ボールも泡だて器も、ゴムベラだって要りません
ちょこっとおやつには、最高です♪♪
ルンルン踊りたい気分になりました。
バター少なくしてサラダオイルでちょこっとヘルシ〜に♪シリアルの歯ごたえとレーズンの酸味も好みぃぃ〜〜＾＾
ココアを入れたのは、バレンタイン、、、ホワイトディ〜のお返しにも良いかなぁ〜〜なぁんて思っての実験。
大成功です！
これなら、夜おそ〜〜く帰宅後も、朝食前でも作れちゃうから、、忙しい方にもお勧め＾＾
一緒に、ラム酒やブランデー加えて、コネコネすると、大人風味もプラスされますﾖ＾＾
お好みのシリアルでどうぞ♪
【頂いた大袋グラノーラ】水曜は、車の中で忙しおやつなチビギャング。
後ろの席で、ボリボリ嬉しそうに食べてるチビギャングをミラーで見ながら、嬉しそうに運転している母なのでした〜〜♪
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ボール酢鶏のあったかスープ
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昨日の夕方、またまたひき肉半額get＾＾
一緒にたけのこ買ってきて〜〜♪♪
酢豚じゃなくって、酢鶏。寒いのでまたまたスープ仕立にしました♪
■ボール酢豚のあったかスープ■
| 材料【たっぷり４人分】 |
●ボール鶏 |
| 作り方 |
【１】鶏ボールの材料は全て合わせ、粘りがでて纏まるまで良くコネコネします。 |
半額ひき肉＾＾ボールにすれば、すご〜い食べ応え
本当は酢豚が食べたくって、豚肉と筍、買う予定だったけど、、
鶏ボール♪ヘルシーだし、揚げる手間ないし、家計にも嬉しい〜〜〜〜
お野菜た〜〜っぷりと少しのスープと頂きます♪温野菜たっくさん食べれて、体がポッカポカ☆。
片栗粉でとろ〜〜んととろみをつけても、美味しい酢鶏です。豚じゃなくっても大満足＾＾
ひき肉４００ｇ、、ありがとう
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さ、、、さぶいですぅぅ〜〜
。皆さんうがい手洗い！キチンとしてね♪私は喉からの風邪が殆どなんですけれど、怪しい〜〜って思ったら即ウガイ！。。今年はまだ風邪しらずｲｪｪｲ〜♪
ブルーの濃縮ﾀｲﾌﾟのうがい薬。。効きますよっ＾＾
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とろりん白菜の食べるスープ
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また週末のお鍋の残り白菜♪
野菜室にドシ〜〜ッと大きなお顔している白菜も１０分もすれば、ちっちゃな食べるスープに変身！
その時々の旬な素材は、そのものがいっちばん美味しい時、栄養価もいっちばん高い時。そしてそしていっちばん安い時☆
くったり煮込んだ白菜と葱の甘さを、た〜〜っぷり、いただきます♪
■とろりん白菜の食べるスープ■
| 材料【４人分】 |
|
| 作り方 |
【１】白菜は１ｃｍ程度にザクッと切り、長ネギは回しながら乱切りにします。 |
ざくっと切って、蓋閉めて８分♪
なんって事ない、シンプルなスープだけれど、
白菜から出てきたあまぁ〜いスープと、長ネギの優しい甘さ、ゴマ油の香ばしさが似合う、あたたかぁ〜いスープです♪
これもまた仕上げ次第で、色々変身！まず鰹節はた〜〜っぷりと、ギャング達はこのままでスススゥゥ〜〜〜っと♪（←あっと言う間ﾃﾞｼﾀ）
主人は、年始にやげん堀で買ってきた唐辛子（大辛）を、私は一味♪
柚子胡椒、、、それに粉チーズだって合います！！
ねっ〜〜白菜、いっくらあっても足りないでしょ〜〜〜〜〜☆
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あ、、そういえば、年始は浅草寺（ｾﾝｿｳｼﾞ）に初詣に行ってきました。父が好きな、やげん堀の唐辛子を買いたくって＾＾。あの頃は、唐辛子の美味しさなんて全く分からなかったし、なんでわざわざココで唐辛子〜〜？って思ってた少女だったな〜。。。。。
なぁんて思い出しながら、、、、やっぱり香り高くって大好き♪。
（すごい人でした。。。）ちょうど、あの頃の父と一緒くらいの年だなっ〜。。。今のわたし
。。。○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
さぁ〜〜お正月のお休みボケも、す〜〜っかり抜けた頃ですね〜〜！こちらは小雪も散ら〜っとしていますけれど、、今週も、張り切って行きましょ〜！
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みんなでランチ
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今日は、お友達がいっぱい来てくれました♪
今日のランチは、みんなに「ありがとう！！」の気持ちをﾀｸｻﾝ詰め込んだつもりな、「ありがとうランチ」でした。
■みんなでランチ■
| ♪メニュ〜♪ |
|
| 作り方 |
【】生ハム＆バジルトマト、フレッシュチーズ添え |
メニューは定番中な定番から、実験メニューいくつか。。。写真は全部撮れてなくって、、、
きちんと計量もしないで、作ったので、今日は大まかに書いて置きます♪
いっつも、みんなが帰ってしまってから、思うこと、、「あ〜〜みんなくつろいで貰えたかなぁ〜〜？」「お腹いっぱいになったかなぁ〜？」
なんだか大慌てしていた自分が恥ずかしく、反省。。。
声にだして、「ありがとう」って言えなかったけれど、伝わったかなっ？
ホントに気持ちの良い、心地の良いみんなと一緒に過ごした時間、、あっという間だったわぁ！
久々で楽しかったな〜〜☆
暖かいお友達を持てたこと、、仲間に巡り合えた事。感謝の気持ちでいっぱいなんだよ〜☆
どうもありがとっ。みんな、、、
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今週も１週間おつかれさまっ〜〜♪みなさん、、楽しい週末をお過ごし下さいねっ。
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鶏、とろりん葱ソース
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久々に鶏肉！
大好きな葱ソースで食べたくって、、、、少しカリッと感も残ると良いな〜〜って思って、いつもの葱ソース、とろ〜ん、、ってしてみました。
■鶏、とろりん葱ソース■
| 材料【４人分】 |
・鶏もも肉：：：：：：：２枚（５００ｇ） |
| 作り方 |
【１】鶏肉は厚さを均等にし、一口大にそぎ切り、塩胡椒と紹興酒（酒）に絡め、５分程度おきます。 |
お昼過ぎに出来上がって、とろ〜〜っと絡め、夕食の頃にもサクッと感♪
あ〜〜この葱の香りと甘酸っさ〜〜大好き！！ご飯がすすんでしまいます
、、、、ギャング達もガツガツ、、超スピードで食べてました＾＾
チビギャング、、明日は月に１度の遠足〜〜♪お弁当にも入れてあげよっと！
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この寒空の下、夕日が沈む頃まで外で遊んでいるギャング達、、、元気だな〜〜〜。。明日は金曜日だっ♪元気に行きましょ〜〜！
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海老の赤色ホワイトチリソース
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冷凍していた海老が気になっていたので、お弁当に〜〜って思って、早速実験開始！
■海老の赤色ホワイトチリソース■
| 材料【４人分】 |
・むき海老（中）：：：：：：２０尾 |
| 作り方 |
【１】海老は酒と片栗粉を振り、こすり洗いします。油を熱したフライパンににんにく、しょうが、長ネギを加え炒め（辛みをプラスな場合はここで豆板醤や鷹の爪などを一緒に炒めます）、良い香りがして来たらバターを加えます。 |
ホワイトソースを作る感覚で、やっぱりケチャップ味の似合う海老には〜って思って仕上げに赤色♪
チリソースって言っても、ギャング用には辛みはつけないので、色のみ。大人分は仕上げに豆板醤やラー油を絡めます（タバスコも美味しいです）。♪チリソースみたいなのに、ふわぁ〜って感じるホワイト味がちょっとお気に入り〜〜！！
片栗粉じゃなくって薄力粉から作ったホワイトソースなので、海老にしっかり絡みます！お弁当用にはばっちり＾＾
おソースのゆるさは牛乳で加減してなめらか〜〜なタイプな海老チリ丼にしても良いな〜〜〜！
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カレーまん
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連休中、おやつに作ったカレーまんです！
・・・って言っても、皮だけカレー風味に、中身はいっつもの、、私お気に入りの豚まんの具。
熱々をホクホクしながら、パクッと食べたら中から肉汁も一緒にジュワ〜〜〜って、、、、、、
■カレーまん■
| 材料【１２個分】 |
●皮 |
| 作り方 |
●皮を作ります |
ある時はシウマイに、あるときはスープに、そしてある時は肉まん（←これがBP入りの出来上がり写真）に。。。大好きなうちのホタテボール♪♪
皮をカレー風味にしただけなんだけれど、、それだけでいつもの肉まんとちょっと違う！カレー風味にみんな大喜び♪＾＾
中からの肉汁は、出来立てを食べた人だけが味わえる、うち風贅沢＾＾。。
後から食べたパパと兄ギャングは、肉汁が皮にしっかり浸み込んでいた肉まんを。。。
出来上がった肉まん見て、ん？？なんだかおかしいぞ、、、って思ったら、
え〜〜〜っと、、、ベーキングパウダー入れ忘れてました、、だ・か・ら、、皮がシワシワに〜〜〜
ふわふわ感は変わらないのだけれど、、やっぱりｼｮﾎﾞﾝってしぼんでしまうのです。。。
くぅぅ〜〜
（レシピはちゃんとレシピ記載してます）。またつくろぉ〜〜っと！
チビギャング、今日は幼稚園お休み〜〜〜。。「今日はデートしようねっ〜〜〜」
って言いながら、密かに楽しみにしていたバーゲンに♪♪試着室もしっかり付き合って貰って、ランチはチビギャングリクエストのスパゲッティ〜〜。
お店の人が特別に作ってくれたカルボナーラ♪美味でございました〜〜☆
ｼﾜｼﾜｶﾅｼｲ〜〜
寒さはまだまだ、これからが本番ですけれど、少し日が長くなってきましたね。春の訪れが待ち遠しいです。。。
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スモークサーモンと白菜ひじきの浅漬けサラダ
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またまた、ツラツラ〜〜っと長いネーミングですが、、マリネ、、ですね^^;。
白菜の安い今の時期、うちでは、お鍋にほぼ毎週。生でサラダにバリバリ、お味噌汁や煮物にコトコト、、炒め物にも。。大活躍してます。
昨日安かったスモークサーモンは、あるととっても助かるんです♪
■スモークサーモンと白菜ひじきの浅漬けサラダ■
| 材料【４人分】 |
・白菜：：：：：：：３００ｇ |
| 作り方 |
【１】ひじきはたっぷりの水で戻し、沸騰した湯に入れ再度煮たって来たらザルにあけ、冷まします。 |
いか燻もスモークサーモンも、それだけでドレッシング要らずの旨味を出してくれるので、忙しい時、ちょっとだけおもてなしを前日に作って。。なぁんて時にはすっごく助かります。
あ、、カリッと焼いたベーコンでも最高です。
今日も朝一で出かけたので、お味噌汁の具を切るついでに白菜刻んで、、、夕食の１品出来上がり＾＾
白菜とひじき、サーモンを合わせて、出かけました。帰ってきた頃には白菜から水分が出てきて、スモークの美味しさがたっぷりの白菜に浸み込んでいます＾＾
その後は、自分好み味に。ビネガーとお醤油、ビネガーとマスタード、ビネガーと柚子胡椒、、ワサビ、、、、、
ひじきと一緒に、セロリや玉ねぎ、トマトなどなど白菜以外のお野菜と一緒に、わかめや鰹節、桜海老と一緒に。。。〜〜無限なおうち味ができますねっ☆
昨日も今日もパン教室！。今日は網パンだったのですが、ひょんな事から肉まんの復習をさせて頂いたり、網パンを何度も外して編みなおしてみたり、、
すっごく充実感いっぱいで帰ってきました。
これは即復習しなくっちゃ、、きっと忘れてしまう。。いっぱい教えて頂いたのだから、今晩はしっかり復習します〜〜！
今年は去年以上にパン作りがんばろっ〜〜〜！先生♪ありがとうございました〜☆
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪ |
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こちらは週末、雨みたい。。３連休はどちらかにお出かけですか〜？お正月の続きみたいにゆっくり過ごされるのかなっ〜〜？みなさん、楽しい週末をお過ごし下さいねっ♪
今週も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！ ゆち
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トリプルクリーム醤油なパスタ
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おはようございます〜すっかり朝になってしまいました^^;。。
一昨日の続き。。。リクエストのアレ、、
カルボナーラ。うちでは毎度の事ですけれどっ＾＾
あ！！年始に１度も買い物に行ってない！卵が切れてました。でもね、でもね、、うちのギャング達はクリーム系は何でもカルボナーラだと思っていますので＾＾
■トリプルクリーム醤油なパスタ■
| 材料【３人分】 |
・パスタ：：：：：：：２４０ｇ |
| 作り方 |
【１】パスタはアルデンテに茹で始めます。 |
これにワサビをちょこっと加えて、ワサビ風味の醤油クリームパスタが大好きな私。。。
あ〜〜〜〜〜殆ど口に出来ず、、、
普段の１人ランチでの私１人分のパスタ×３人分の量。
少し前まではちょっと残るくらいだったのに、、、、ギャング達の食べる量、、確実に多くなってる。。
新年早々、計算ミス、、仕方なくママはお茶漬けさらさら〜〜〜っと。。
お茶漬けサラサラ食べながら、そんな食欲のギャング達に、ちょっと嬉しいママでした！
クリームトリプルでカルボナーラよりヘルシーでしょ〜〜♪クリーム醤油簡単で美味しくって大好きです！
次回はワサビ風味で、１人ランチしよっ☆
【みかさつかさ】
昨日は、毎日放送「みかさつかさ」のスタジオにお邪魔させて頂きました。
秋野暢子さんの存在感と本当に美しくってナイスなスタイル。さゆりさんのお人形さんみたいな小さなお顔、、それだけでも、のぼせていたのに。。
先日ロケに来て頂いた映像が編集され、出来上がっていた自分を見ながら、更にのぼせてしまい、、なんだかフワフワしながら帰りの車を運転してきました。
お恥ずかしい映像ですが、、
画面上でご一緒させて頂いたＭ−ＳＱＵＡＲＥ０さんともお会い出来、、、、と〜〜っても素敵な、憧れお母さま像♪
あ〜〜私も何年後かに、あんなお母さんになれるかなぁ〜〜なぁんて、お近くに居られる心地よさ感じました。
放送は１月２６日（土曜）夕方５時〜です。 お時間が合いましたら覗いてみて下さいﾏｾ。（関西圏の放送です）
いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪