柚子のパスタ

お魚にも、お肉にも、サラダにも、柚子たっぷり使ってます。
先日お友達のお家で頂いた、柚子のパスタおいしかった〜〜♪
早速我が家でも☆



■柚子のパスタ■

材料【２人分】

・パスタ：：：：：：：１６０ｇ ・柚子絞り汁：：：：：１個（直径６〜７ｃｍ大） ・柚子の皮：：：：：：１個分（　　　〃　　　） ・にんにくすりおろし：大１かけ ・スープ：：：：：：：１００ｃｃ （水＋中華だし（半練りﾀｲﾌﾟ）小さじ１） ・生クリーム：：：：：９０ｃｃ

作り方

【１】パスタを茹ではじめます。 フライパンににんにくと柚子の皮細切りを加え、火にかけます。 【２】にんにくの良い香りがしてきてから、少し炒め、スープと生クリーム、柚子絞り汁を加えます。ブツブツと小さな泡が見えてきてから木ベラで混ぜながら良く煮詰め（２，３分）、茹で上がったパスタに絡め、できあがり〜〜〜♪

柚子の皮の食感と香りが、クリーミーな味に絶妙にマッチ♪たまらな〜〜いパスタです。柑橘系の食べ物はなんでも大好きな私。。。
クセになってしまいそ〜〜〜

オレンジピールやマーマレードの苦手なギャング達、、、、
「どぉかなぁ〜〜？」って思ったら。。。なぁ〜〜んて意外♪すっごく気に入ってました！
試作２回ほど、、どっちも取り合い。。。ﾌﾌﾌｯ^m^♪

今だけの限定パスタ！！柚子の美味しい間に。。さて何度食べる事でしょう〜〜〜〜〜＾＾



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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さぁ〜〜月曜日！今週も元気に張り切って行きましょ〜〜〜〜☆

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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