鮭、ハニーマスタード焼き

夕方のお買い物♪お買い得な鮭ｇｅｔ♪
優しい甘みの鮭にしたいな〜〜。。。実験開始♪



■鮭、ハニーマスタード焼き■

材料【３人分】

・生鮭：：：：：：：：３切れ（２７０ｇ） ☆マスタード：：：：：小さじ２ ☆はちみつ：：：：：：小さじ１＋１／２ ☆醤油：：：：：：：：小さじ１＋１／２ ☆にんにくすりおろし：少々 ・バター：：：：：：：１０ｇ ・白ワイン：：：：：：小さじ１

作り方

【１】鮭は合わせた☆に絡め、５分程度置きます。 【２】フライパンにバターを熱し、グツっとして来たら、鮭を皮から焼き始めます。☆を全て表面に絡め、両面こんがりと焼けてきたら白ワインを振りいれ蓋をして蒸し焼きにします。 中まで火が通ればできあがり〜〜♪

出来上がる頃の香ばしい〜実験成功の香り〜〜〜♪
マスタードの爽やかな酸味がはちみつの甘さをマイルドに。。お醤油の香ばしさと合わせて、、大成功〜〜

嬉しいのがギャングたちの「この鮭美味しい〜〜」声＾＾♪

た〜っぷりの千切りキャベツと一緒にサンドウィッチも良いかも〜〜☆
ご飯にもパンにも合いそうな鮭です♪


いつもお料理パワーをたっくさんありがとう〜〜♪

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数日の曇り空と寒さにメゲテた私。。。今日は美味しいもの食べてすっごく元気になりました♪
インフルエンザが流行って来たのですって〜〜一番の予防は注射より手洗い、ウガイだそうです。
冬を乗り越えなくっちゃ〜〜どうか今年はかかりませんよ〜〜に☆

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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