れんこんのダブルな胡麻和え

毎度、、ささっとご飯で失礼します^_^;
この前、「お腹すいた〜〜〜」の声聞きながら、もう１品〜〜って思って慌てて作った胡麻和え、、なぁ〜〜んて事ないんだけれど、、
みんなに大人気だったので、、、、、



■れんこんのダブルな胡麻和え■

材料【４人分】

・れんこん：：：：：：：３００ｇ ・塩：：：：：：：：：：小さじ１／４ ・ごま油：：：：：：：：小さじ１強 ・すりゴマ（黒も白も）：適量

作り方

【１】れんこんは４ｃｍ程度に切り７ｍｍ角程度の拍子木切りにします。 【２】フライパンに油を熱し、れんこんをじっくり炒めます。しっかり火が通ったらすりゴマを合わせ火を止めます。少し粗熱がとれた頃ごま油を合わせできあがり〜

ダブルは、見えてるゴマ達とごま油の風味♪しっかり炒めて香ばしいれんこんにとっても合う香ばしい同士＾＾

これの美味しいトコはれんこんを棒状に切る事！！
縦に切るれんこんの旨さを教えて頂いたのは王子さま☆輪切りのれんこんもお花が可愛くって大好きだけれど、、
やっぱりサクッとそして筋の糸を引きながら食べるれんこんは旨いんです！

ちなみに、ちびギャングは、れんこんがお弁当に入っていると、と〜〜っても喜んでくれます＾＾。


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