またキャベツが出てきました。
冬のキャベツは歯ごたえあって、炒め物に、煮物に大活躍です♪
ビタミンＣがた～～っぷり含まれているキャベツ、水にも熱にもあんまり強くないので、なるべく生で頂きたいと。。。
そう思うと、これかコールスローの出番が多い我が家です♪



■キャベツとおかかの即席漬け■

材料【４，５人分】

・キャベツ：：：：：：：３５０ｇ ・塩：：：：：：：：：：小さじ１／２弱 ・中華だし：：：：：：：小さじ１／３程度 （半練りﾀｲﾌﾟ、鶏がらスープ顆粒でもOK） ・生姜すりおろし：：：：小さじ１／２強 ・ごま油：：：：：：：：小さじ２ ・酢：：：：：：：：：：大さじ１ ・砂糖：：：：：：：：：小さじ１ ・かつお節：：：：：：：７ｇ

作り方

●キャベツは２,３ｃｍ角程度に切り、ジッパー付きのビニール等に入れほかの材料と合わせよくモミます。できあがり～～＾＾

即席漬け？即効漬け？？切ってモムだけですぐに美味しく食べられます～！
何かちょこっと欲しい時、箸休めに、、朝食に。。。作っておけば重宝します♪

今日はた～～っぷりのかつお節と一緒に♪甘酸っぱくってごまの香りな、中華風のお漬物はうちでは大人気！
おかかの甘さと旨みが一緒にしみ込んで、シャキシャキって音と一緒にた～～っぷり食べます！

これから安くって美味しいキャベツ。た～～～くさん食べましょ☆


暫くぶりで覗いてみたら☆☆☆
わっ～♪びっくり！！みんな～沢山のお料理パワーをどうもありがとう！～～




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今週も始まりました！寒くなってきましたけれど、、元気に行きましょ～～～～！

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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