レンジハンバーグ、バーベキュー味

少し遅めの買い物に行くと、必ず買ってきてしまう、、半額挽き肉(^_^;)。。
最近、ハンバーグって言えば四角いハンバーグで手抜きで失礼してます(^_^;)。。
忙しい朝にも夕食用意できちゃうし、、、、今日の手放しハンバーグはバーベキュー味！！



■レンジハンバーグ、バーベキュー味■

材料【５人分】

・挽き肉（牛豚合い挽き）：：：：：５００ｇ ・玉ねぎ：：：：：：：：：：：：：１９０ｇ ・にんにくすりおろし：：：：：：：小１かけ ・卵：：：：：：：：：：：：：：：１個 ・パン粉：：：：：：：：：：：：：大さじ３ ・オイスターソース：：：：：：：：小さじ２ ・ウスターソース：：：：：：：：：小さじ２ ・ケチャップ：：：：：：：：：：：大さじ２＋１／２ ・卵：：：：：：：：：：：：：：：１個 ・砂糖：：：：：：：：：：：：：：小さじ１／２ ・塩胡椒：：：：：：：：：：：：：少々

作り方

【１】玉ねぎはみじんぎり、パン粉は溶き卵と合わせておきます。 ボールに全ての材料を合わせ、良く捏ね合わせます。 【２】粘り気が出て、ひとまとまりになったら手でボール型に丸めながら、耐熱容器に叩きつける様に入れます（こうする事でお肉の中の空気が抜けます）。全部のタネが容器に詰まったら、表面を平らにし、真ん中を少し窪ませます。 蓋をして、電子レンジ（６００ｗ）で３分、様子を見て更に２分３０秒〜３分チン！粗熱が取れたら好きな形にカットしていただきまぁす〜〜〜 （私が使っているのはパイレックスの18ｃｍ角のスクエアー型。蓋がカチッとしっかり閉まります。ガラスのキャセロール等、蓋がしっかり閉まるのがお勧めです〜）

普段はハンバーグの時は、４人でだいたい４００ｇ。。。今日の挽き肉ちょっと多めだったけれど、、４人でしっかり食べちゃった〜〜(^_^;)
加熱して出てくる肉汁は、食べる時に一緒に添えて、おソース代わりに頂きます！！
ケチャップやおソースの香りがバーベキュー味を思わせる、ギャング達好み＾＾私好みな人気味！！

忙しい朝は、フライパンについて居られないし、、チン〜〜〜って音聞いたら、今の時季ならそのまま放置！暫く冷まして冷蔵庫入れて出かけちゃえば、、帰ってきてから楽ちん楽チン♪♪

見かけが寂しかったので、ミニトマトのせてみました＾＾。美味しさは視覚から８０％ですからねっ〜〜〜見た目で美味しさ感じて、一口食べて味覚でもっと感じて＾＾♪

秋はきのこがおいしいから、この中にきのこた〜〜っぷり入れても美味しいですねっ〜〜〜☆今度はそ〜〜しよっ♪


お料理パワーをたっくさんありがとぉ〜〜

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ふぁぁ〜〜〜今週は、ハードな１週間でした☆忙しい１日の夕食は、スピードクッキング！いかに美味しくいかに早く。。。。そんな事も良く考えた１週間でした♪
今週も１週間おつかれさまっ〜〜〜〜〜〜


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インスタントコーヒーを１年中、、１日に何杯も飲んでいる私。。今夜は久々にホッとコーヒー片手です♪
もう窓開けっ放しで寝ちゃうと寒くって起きちゃったり、、、ギャング達も昨日から半そで、長ズボンパジャマにしました♪
季節の変わり目、油断しないで、、衣服で調整しましょ〜〜〜っ＾＾みなさぁん、素敵な週末をお過ごしくださいねっ〜〜〜

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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