アジフライ 夏

昨日、少し遅いお買い物へ♪やっとお肉やお魚を買いに行きました。
こ〜〜ゆう時間って、お得がたっくさんなんだよなっ〜〜〜ワクワクしながら、生協へ♪

とってもウキウキ価格で、連れて帰ってきたのは、鯵、旬なお魚は安くって美味しくって、嬉しい♪♪〜〜〜



■アジフライ　夏■

材料【４人分】

・鯵（３枚におろしたもの）：：：：：８枚（４００ｇ） ●衣 ☆卵：：：：：：：：：１個 ☆ウスターソース：：：大さじ２ ☆カレー粉：：：：：：小さじ１／２ ☆クミン：：：：：：：少々 （なくてもＯＫ） ☆醤油：：：：：：：：大さじ１／２ ☆薄力粉：：：：：：：大さじ２ ・パン粉：：：：：：：適量

作り方

【１】衣の☆印の材料はだまにならない様にしっかり合わせておきます。 鯵を☆に１０分程度絡めておきます。 【２】☆をたっぷり絡ませた鯵にパン粉を塗し、１７０℃の油でカラリ〜と揚げたらできあがり〜〜〜〜♪

いつか先生が作ってくれた、鯵のフライがとっても美味しかったのです！
ウスターソースに、カレー風味！！思い出して真似っこ♪
急いでいたし、ちょ〜〜っと面倒だったので(^_^;)、粉⇒卵⇒パン粉工程を手抜きして、２工程に省略〜〜☆それでもカレーウスター風味バッチリ(^^)v。
良かった〜〜予定の時間に仕上がりました〜〜

揚げたてサクッと、カレーの風味がフワ〜〜っと口の中に広がります。
もっちろん、おソースやタルタルなどは必要なし！〜〜そのままでサクッと頂く、夏アジフライです〜〜☆

ビールが欲しくなる美味しさだっ！！！って飲めない私は思うのです♪



お料理パワーをたっくさんありがとぉ〜〜

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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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