ご心配をおかけしました♪
昨日くらいから、普通の食事が摂れる様になりました＾＾。
それまでは、１日におかゆ３口食べれれば立派！！そんな感じだったので、普通のご飯を美味しく頂ける嬉しさを心から感じました～ﾎﾝﾄﾆっ～～

普通食２日目にしてはちょっとヘビ～かしらぁ～～？(^_^;)なぁんて思ったけれど。。。。。
「シュウマイ食べる～～？」の母の問いかけに、即答してました！！
「うん！！！」



■ほたてのシウマイ■

材料【３０個分】

●ほたての肉まん 　　　　↑　こちらの「具」部分を参考にして下さい ・シウマイの皮：：：：：：：３０枚

作り方

肉まん←こちらを参考にして下さい。 ＜シウマイの包み方＞ ●左手の人差し指と親指でＯＫマークを作り横にし、上にシウマイの皮をのせます。右手で３０等分にした具をすくい取り（あればアンベラなければ小さめのゴムベラや大きいスプーン等で）、皮の中央に乗せ、下に押し込む様に詰め込み周りの皮で包みます。 熱湯を張った蒸し器に並べ蓋をし、１０分から１５分程度蒸せばできあがり～～～♪ （左利きの方は逆の手でねっ(^_-)-☆）

このシュウマイ、、確か去年の夏に母が作ってくれて、すっごく美味しくって感激！！相変わらずの「だいたいねっ～～」ってレシピをメモして帰って来たくらい！！

おうちに帰って、作ったのが、この美味しさいっぱ～～～い包んで皮に染み込ませた肉まんとかもち米肉だんご。
レシピはこちらを参考にして下さいねっ～～～

今回のはねっ～～しいたけの風味がた～～～っぷり、ジュワァ～～っとジューシー！！！～
相変わらずいい加減でスピーディーな母。。。凄い速さで圧力鍋３回かけて、あっという間に３０個フッカフカに蒸しあがってました♪

病みあけな私＾＾、、夕食まで待てず、父より先にツマミ食い２個(^.^)。。。やっぱりアッツアツは美味しいっ～～～
その後も夕食に。。。。。。〇個。。。。。とても病みあけだとか、、ヘビーだとか言ってる私ではありませんでした(*^^*)

お母様っ～～～～～ありがとう＾＾！！そして長い間の看病もありがとう！
最後の晩餐＾＾美味しかったﾃﾞｽ。




明日は、主人の実家に居る家族と合流！！大好きなお祖母ちゃんの優しさに包まれて、皆元気そうでなにより！！
兄ギャングは１人で新幹線に乗って、一足お先にお祖母ちゃんのお家に行っていたので、ロングステイ～～～～元気かなぁ？？
私もちっちゃい恋人に会う気分でドキドキぃぃ♪

お祖母ちゃん！どうもありがとう☆☆！！！☆☆





お料理パワーをたっくさんありがとぉ～～



８月２８日（火曜）に、『先生のメロンパンと私のお料理のお教室』を開催する事になりました（残席若干です）。
詳しくはこちら（ＨＰ）です♪


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帰省中、随分ゆっくりお休みしてしまった中も、たくさんの方に遊びにきて頂いて、本当に嬉しいです！！
どうもありがとう！！もう数日でお家に戻ります～～～♪

水分補給はこまめにねっ～～～～～～☆

今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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