ブルーチーズと赤ピーマンのヘルシーパスタ

姪達の居る横浜から帰ってきました。
ちょう〜ど１つづつ違いの姪達と朝から寝るまでず〜〜〜〜〜っと一緒の４人、、、
それはそれは、、賑やか過ぎるくらい賑やかな時間が流れて行きました。

ＩＫＥＡに行ったら、ブルーチーズが安かったので、迷わずｇｅｔ♪♪
ブルーチーズ好きな父と一緒に〜〜〜なんだかこっちに来てから別々メニューが続いてます。。。。。



■ブルーチーズと赤ピーマンのヘルシーパスタ■

材料【２人分】

・パスタ：：：：：：：：：：：：１６０ｇ ・にんにくすりおろし：：：：：：少々 ・ブルーチーズ：：：：：：：：：８０ｇ ・バター又はオリーブオイル：：：適量 ・赤ピーマン：：：：：：：：：：１個 ・豆乳：：：：：：：：：：：：：：９０ｃｃ ・白ワイン：：：：：：：：：：：大さじ１ ・ブラックペッパー：：：：：：：適量

作り方

【１】フライパンににんにくのすりおろしとバター又はオリーブオイルを加え火にかけます。 良い香りがして来たら、縦に線切りにした赤ピーマンを炒めます。 パスタを茹で始めます。 【２】ブルーチーズを加え、白ワインも加え木ベラで潰しながら滑らかにします。 【３】チーズが滑らかになったら、豆乳を注ぎ、混ぜ合わせながら火を通します。煮立つ前に火を止め、茹で上がったパスタに絡めできあがり〜〜〜〜

生クリームの代わりに残りの豆乳で♪ヘルシーを感じさせない美味しさ〜〜〜〜♪
今が旬な赤ピーマンの優しい〜甘さがブルチーズの香りとホントに良く合うのです！！
赤ピーマンは緑色ピーマンの数倍の甘さ♪カロチンも豊富に含まれているし、、栄養価も高いんですよ〜〜〜

あ〜〜〜〜〜ゴクゴク〜〜〜〜ってスープにして飲みたいくらい！！たま〜〜に味わう贅沢なブルーチーズの美味しさたまりません〜〜〜〜〜☆



チビチビプールに４人、、、こんなキュウ〜〜クツなとこでも楽しめる子供達。あそびの天才！！
サブプールは、、、、、ベビーバスじゃん(¬_¬)！！




お料理パワーをたっくさんありがとぉ〜〜

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８月２８日（火曜）に、『先生のメロンパンと私のお料理のお教室』を開催する事になりました。
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ギャング達夏休み中〜〜帰省中です♪ゆっくりペースで更新の中、遊びに来て下さってどうもありがとう！！

今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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