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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2007年07月05日(木)

ごまドレッシング


お友達にリクエストされて、ここ数日実験にかかっていたドレッシング♪
出来ました^^
これからむし暑くなってくる季節~、スピードクッキングに大活躍!間違いなしですよっ^^~~~



■ごまドレッシング■

材料【サラダで3~4人分使い切るくらいの分量】

・練りごま(白):::::大さじ1
・すりごま(白):::::大さじ1
・中華だし(半練りタイプ):小さじ1/4
・酢:::::::::::小さじ2
・砂糖::::::::::小さじ2強
・醤油::::::::::小さじ1/2
・ポン酢醤油:::::::小さじ1
・牛乳::::::::::小さじ1
・ごま油:::::::::小さじ1強


作り方

●分量全て良く混ぜ合わせるだけです~~



なるべくいつも身近にあるもので、さっさ~~って作れて、1回分使いきれるくらいの量で。。。

Setukoさんちのチビちゃん達、ごまドレッシングだとお野菜モリモリ食べてくれるんだって♪
気に入って貰えるといいなっ~~☆

柚子の風味がほんのぉり~~少しクリーミーなごまドレッシングは、サラダだけじゃなくって、、、、
お肉のしゃぶしゃぶ、お豆腐、フライにハンバーグにだって~~
何にでもバッチリ合っちゃう、万能ドレッシングです!

後ほど、これを使った夏サラダ。。。UPしまぁす~~~


hatiお料理パワーをたっくさんありがとぉ~~

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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、  ゆち
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