鶏の棒々唐揚げ

パパは毎日、チビギャングは週に２回お弁当を持って行きます。
それを横目でみながら、「いいいな〜〜お弁当♪〜〜」って兄ギャング、、、大したもの入れてる訳じゃないのに、、、

明日は遠足。。だからリクエスト通りから揚げに〜〜今日のから揚げはごまの香りだよぉ〜〜〜



■鶏の棒々唐揚げ■

材料【４人分】

・鶏もも肉：：：：：：２枚（５６０ｇ） ☆にんにく：：：：：：小１かけ ☆練りごま（白）：：：大さじ１＋１／２ ☆酢：：：：：：：：：大さじ２ ☆醤油：：：：：：：：大さじ２ ☆砂糖：：：：：：：：小さじ２ ☆ごま油：：：：：：：小さじ１ ・片栗粉：：：：：：：適量 ・黒ごま：：：：：：：適量

作り方

【１】鶏肉は一口大に切って☆を合わせたものに、モミ絡めておきます（１時間程度、急ぐ場合は１０分程度でも美味しい）。 【２】片栗粉を塗し、黒ごまを振って、１８０℃の油でからりと揚げできあがりぃ〜〜

先日越智シェフの所で頂いた、お魚料理にはごまがたぁ〜〜ぷり塗してあって、ピリッとしたおソースはなんと棒々鶏のおソースでした。
すご〜〜く気に入ってしまって、まだその余韻が残ってる最中。。。。

早速今日のから揚げは、棒々鶏のおソースに絡ませて、いりゴマたっぷりでお化粧してみました。
酸味がさわやか〜〜に効いた中にごまの優しい香りがふんわぁ〜〜り♪♪

いつもと違うコクうまから揚げは、お味見から手がとまりませんっ〜〜(>_<)。。

明日の遠足分もちゃんと残して、ご馳走様をしました☆☆
もう１つのリクエストはチーズチクワだって〜〜＾＾可愛いねっ〜〜
お安いご用だいっ☆☆

お天気になると良いね〜〜〜〜


お料理パワーをたっくさんありがとぉ〜〜
フワッランキング、、ジュワァ〜〜っと下降中〜応援ど〜ぞっよろしくねっ

（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま〜すっ

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。